El precio de la leche de vaca en España baja por quinto mes consecutivo en julio, mientras repunta la producción

El precio medio de la leche de vaca en España se ha situado, durante julio de 2023, en los 0,530 euros por litro, bajando por quinto mes consecutivo mientras que se aprecia una significativa subida de la producción que se eleva en un 1,4% (+9.000 T) en relación al mismo mes de 2022.

PRECIO

Según el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, el precio medio de la leche de vaca en España, en julio de 2023, se ha situado en los 0,530 euros por litro, cayendo 0,004 euros sobre el mes anterior, acumulando ya cinco descensos consecutivos aunque ese importe es un 14,4% superior al dato de hace 365 días cuando era de 0,463 €. Con la excepción de Castilla y León que repite dato, 0,552 euros por litro, el resto de comunidades autónomas ven bajar este dato en relación a junio, siendo especialmente significativa la bajada de Cataluña donde descienden 0,012 euros hasta los 0,522. Cantabria sufre una reducción de 0,005 euros para situar este dato en los 0,533 mientras que tanto Asturias como Galicia soportan una merma de 0,004 euros para colocarse a 0,569 y 0,513 euros por litro, respectivamente. Finalmente, destacar que la bajada en Andalucía, frente a junio, es de 0,001 euros pues los ganaderos, en julio de 2023, han percibido una media de 0,547 euros por litro. Por lo que se refiere al dato interanual, subrayar que en el conjunto de España el citado informe muestra como el importe medio ha crecido un 14,4% en el último año desde los 0,463 a los 0,530 euros. El mayor ascenso porcentual, entre julio de 2022 y 2023, los vive Asturias donde se gana un 23,5% al pasar de 0,460 euros a 0,569 €. Seguido de Cantabria donde llega al 18,1% desde los iniciales 0,451, mientras que tanto en Castilla y León como en Galicia ese aumento ronda el 14%, en la primera creciendo desde los 0,482 euros a los 0,552 y en la segunda pasa de 0,447 a 0,513 €. Tanto en Andalucía como en Cataluña ese aumento interanual es del 10%. Así, los ganaderos andaluces han apreciando un ascenso de los iniciales 0,496 euros a los actuales 0,547 y los catalanes desde los 0,474 a los 0,522.

PRODUCCION

La producción en España de leche de vaca, durante julio de 2023, se ha cuantificado por el MAPA en las 618.313 toneladas, un 1,4% más que en 2022, más 9.000 toneladas. Destacar el crecimiento del 4% de Galicia con las 259.670 toneladas obtenidas, el 2% de Cantabria donde se han entregado a las industrias 34.208 o el 0,5% de Castilla y León al recogerse 78.718 toneladas. Repetición en Asturias con 45.302 y bajada del casi el 2% en Cataluña donde las 57.542 toneladas ordeñadas con 900 menos que en el mismo mes de 2022. En el acumulado del año, se aprecia una disminución de unas 11.000 T (-0,2) con 4.372.000 toneladas. Sólo Galicia se muestra al alza, en los siete primeros meses de 2023, con una subida del 0,6% con las 1.774.699 toneladas ordeñadas, mientras que Cataluña casi repite el dato con 445.561. La mayor bajada la viven Asturias y Cantabria con perdidas del 2,3 y 1,4% con el volumen recogido, respectivamente, de 313.812 y 240.026 T. La reducción en Castilla y León es del 0,7% con 3.500 toneladas menos aunque con un total de 544.142, mientras que en Andalucía llega al 0,8% pasando de las 333.594 T de la campaña previa a las actuales 330.995.