Taller de especialidades en cultivos hortícolas de Cajamar
Las especialidades en cultivos hortícolas representan una alternativa rentable y complementaria para el agricultor frente a métodos más tradicionales de producción basados en la cantidad de la cosecha. El agricultor apuesta por variedades exclusivas mejor pagadas por la gran distribución, con los productos mini como punta de lanza. Es una apuesta por la investigación, el desarrollo y la innovación, que busca de nuevas especialidades que otorguen una ventaja competitiva por la exclusividad que otorga la novedad del producto frente a la generalidad de los mismos.