El sector del vacuno de carne identifica sus fortalezas para acercarse al consumidor
El Colegio Arzobispo de Fonseca de Salamanca ha acogido este jueves el II Congreso Internacional de Vacuno, un foro organizado por la Asociación Ganadera 19 de Abril y Dehesa Grande donde cerca de 300 técnicos, ganaderos y representantes institucionales han profundizado en la imagen que la sociedad tiene del sector de vacuno de carne y las palancas que se deben activar para revertir ideas preconcebidas.