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El ascenso del azúcar y de los aceite vegetales impulsa la novena subida mensual consecutiva del Índice de Precios de los Alimentos de la FAO

» El índice de precios de los alimentos de la FAO se situó en un promedio de 116,0 puntos en febrero de 2021, es decir, 2,8 puntos (un 2,4 %) más que en enero, lo cual hizo de este el noveno mes consecutivo de subidas y constituye el nivel más elevado registrado desde julio de 2014. El incremento de febrero obedeció a aumentos considerables en los subíndices del azúcar y los aceites vegetales, mientras que los de los cereales, los productos lácteos y la carne también subieron pero en menor medida.

Semana 8 de la Lonja de Cítricos: Ritmo en compras y recolección

INFORMACIÓN DE LA MESA DE PRECIOS DE CÍTRICOS boletín nº 576 DEL CONSULADO DE LA LONJA DE VALENCIA

Semana 8 sesión del día 22 de febrero de 2021

Resumen: Ritmo normal para las fechas en las que estamos, tanto en compras como en recolección.

La información completa en el archivo adjunto.

Más de cuatro euros ganan el trigo y el maíz en las lonjas internacionales impulsados por la falta de oferta y la mala climatología para situarse a 241,5 y 228,5 €

La volatilidad de los mercados de materias primas agrarias, especialmente, de los cereales se ha puesto de manifiesto esta semana viendo como, por ejemplo, en Francia el trigo y el maíz subían más de cuatro euros impulsados por la falta de oferta, una demanda que se mantiene y los anuncios de la llegada de una ola polar que puede dañar los campos de Estados Unidos.

El precio del conejo se mantiene en 1,80 €/kg

La estabilidad sigue siendo la nota característica de los mercados de la carne de conejo según se desprende de las informaciones ofrecidas por la Asociación Española de Cunicultura, ASESCU

Así, en España, el precio, por séptima semana consecutiva, se mantiene estable a 1,80 euros por kilo valor que supera al que se marcaba tanto en 2019 como en 2020 esta misma semana que era de 1,70 euros.

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