Olis Cuquello presenta Diferent, el seu primer oli d'oliva verge extra ecològic
L'empresa de La Jana (Maestrat), Olis Cuquello, presenta aquest mes de maig el seu primer oli d'oliva verge extra ecològic, sota el nom de Diferent i amb un packaging dissenyat per Juan Carlos Palau amb una il·lustració feta expressament per l'il·lustrador Elías Taño. A diferència de la resta de referències del catàleg de la marca, que són olis d'oliva verge extra monovarietals de varietats tradicionals de la Jana i el Maestrat, Diferent és un cupatge de les varietats Llumet, Villalonga i Morrut de conreu ecològic i variarà cada any.
El nou oli es presenta aquesta setmana i estarà a la venda en primícia de manera presencial a la fira Castelló Ruta de Sabor, que té lloc del 14 al 16 de maig a la plaça de les Aules de Castelló. A partir del diumenge 16 de maig ja estarà disponible en les botigues habituals i en la botiga online https://www.
Olis Cuquello
Olis Cuquello es va crear a la localitat de la Jana al 2013 com una iniciativa de tres joves agricultors per produir oli d'oliva de qualitat i aplicar als cultius tradicionals noves tècniques en el procés d'elaboració de l'oli d'oliva verge extra, amb la intenció de comercialitzar-lo directament al consumidor i amb els objectius de treballar de manera sostenible per conservar la biodiversitat, protegir el patrimoni arquitectònic i arbori mil·lenari i fomentar la revitalització social i econòmica d'una zona que patix durament el despoblament.
La certificació de producció ecològica es va aconseguir al 2020 i des de llavors, l'empresa ha treballat per produir un oli d'oliva verge extra de la més alta qualitat, que complemente el catàleg d'olis monovarietals que produeix i comercialitza.
