Los corderos, además de proporcionarnos muchas alegrías culinarias y sorpresas para el paladar, guardan secretos que muchos de nosotros desconocemos. Vamos a repasar algunas de estas curiosidades sobre los corderos. Una lista de detalles que nos van a servir para conocer un poquito mejor a ovejas, carneros y corderos, cómo viven, cómo se crían y algunas características ovinas que probablemente desconocías.

CURIOSIDADES SOBRE LOS CORDEROS, SU FÍSICO.

Las condiciones climáticas adversas de esta primavera; con temperaturas frías, elevados niveles de humedad y baja insolación, han provocado daños por marchitez fisiológica en la variedad Bobal de la uva de vino de la comarca de Utiel-Requena, junto a otras zonas de las provincias de Albacete y Cuenca.

Casi 6.000 hectáreas con partes de siniestro en Utiel-Requena donde han trabajado unos 25 peritos en las primeras visitas

La Asociación de Empresarios de Hostelería de Alicante -APEHA-, con el apoyo del Patronato Costa Blanca, han creado un nuevo distintivo para reconocer la calidad y excelencia de las paellas y arroces que se cocinan en los restaurantes de la provincia.

La Diputación de Castellón valorizará y divulgará el excelente y variado patrimonio gastronómico provincial con motivo de la sexta edición de la iniciativa '8 chefs 8 platos' que tendrá lugar este jueves en Benicàssim. Coorganizada por Castelló Ruta de Sabor, la marca de productos impulsada en 2013 para promocionar Castellón como la mejor despensa del Mediterráneo y apoyar a los productores locales, esta propuesta reunirá el talento de los chefs castellonenses con platos que representan el patrimonio gastronómico de las ocho comarcas de la provincia.

La Agència Valenciana del Turisme lleva a los jefes de cocina del Celler de Can Roca, el catalán Nacho Baucells y el argentino Hernán Luchetti, a impartir clases magistrales en la Red de Centros de Turisme (CdT) de la Comunitat Valenciana.

La exportación española de frutas y hortalizas frescas en el mes de abril creció un 4% en volumen y un 5% en valor con relación al mismo mes del año anterior, totalizando 1 millón de toneladas y 1.243 millones de euros, recuperando el signo positivo después de los descensos de los tres primeros meses del año, según los últimos actualizados del Departamento de Aduanas e Impuestos Especiales.

La Asociación de Operadores de Variedades Vegetales (ASOVAV) celebra, mañana miércoles 27 de junio, una jornada que bajo el título "problemas de la identificación de variedades vegetales en la comercialización", abordará, entre otros aspectos, las prácticas desleales que se producen en la fase de comercialización y etiquetado.

La bodega Vinessens, de Vinos Alicante DOP, se ha vuelto a situar en el cuadro de honor de la Guía de Vinos de la Semana Vitivinícola, al recibir 96 puntos con su vino blanco de malvasía “Salino”, la máxima puntuación para los vinos de esa variedad. Las otras referencias de esta bodega villenera también han recibido valoraciones muy altas, como “Essens 2017”, “El Telar 2015” o “La Casica del Abuelo 2016” con 95 puntos o “Sein 2015” con 93 puntos.
 

Un estudio internacional, con la participación del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), ha desarrollado una tecnología novedosa que permite detectar desde el aire olivos infectados por la bacteria Xylella fastidiosa antes de que muestren síntomas perceptibles visualmente.

La Guardia Civil ha detenido en la denominada Operación Lanelina a 14 personas e investiga a otras 144 por la sustracción de 350.000 kilos de naranjas, con un valor de mercado de 75.576 euros, en las comarcas de la Ribera Alta y la Ribera Baixa. Las diligencias han sido entregadas en los Juzgados de Primera Instancia e Instrucción de Sueca y Alzira.

La Policía Local de Elda ha iniciado el trabajo de identificar y facilitar a los vecinos del extrarradio la obtención de las coordenadas GPS de sus propiedades en la zona rural. El concejal de Seguridad Ciudadana, José A. Amat, señala que se trata de “aprovechar el sistema de localización GPS para construir una base de datos con la mayor información posible para hacerlo más efectivo tanto para el ciudadano como para la Policía y los diferentes servicios de emergencia”.

La consellera de Agricultura, Medio Ambiente, Cambio Climático y Desarrollo Rural, Elena Cebrián, se ha reunido con el director general de la Federación Española del Vino, José Luís Benítez, con quien ha compartido la voluntad colaboradora del Consell en la defensa del sector en la Comunitat Valenciana. 

La Conselleria de Agricultura ha indicado en un escrito que el incorrecto etiquetado de algunas variedades de mandarinas, denunciado el pasado mes de febrero por LA UNIÓ de Llauradors, no ha sido por culpa de las cadenas de distribución sino de los operadores comerciales que se las han suministrado.

Hoy, 25 de junio, se han presentado los datos del sector en la sede de  Asociación Española de la Industria de Panadería, Bollería y Pastelería,  ASEMAC, en Madrid, en un acto presidido por Felipe Ruano, presidente de la Asociación, y Fer

El Consell ha publicado en el DOGV el Decreto 84/2018, de 15 de junio, para fomentar una alimentación saludable y sostenible en los centros de la Generalitat, mediante el cual se impulsa la incorporación de alimentos de proximidad, de temporada y de producción ecológica, en el ámbito de la restauración colectiva pública de la Administración de la Generalitat.

La consellera de Agricultura, Medio Ambiente, Cambio Climático y Desarrollo Rural, Elena Cebrián, ha invitado a abordar la gestión hídrica ante el cambio climático con inversiones, innovación y normativa actualizada para optimizar la reutilización. Así lo ha manifestado en la apertura del Congreso Internacional de Reutilización 'Make Every Drop Count' que se celebra en València. La consellera  también ha destacado que "la gestión del agua debe estar basado en la eficiencia, el ahorro del agua y la combinación de fuentes convencionales y no convencionales".

El concesionario oficial de Kubota en Requena, Talleres Teodoro Pedrón, realizará este próximo viernes una jornada de puertas abiertas a partir de las 12 del mediodía con motivo de la inauguración de sus nuevas instalaciones.

La apertura de este segundo punto de venta demuestra la apuesta de este concesionario por expandir su negocio con Kubota, poniendo a disposición de los agricultores de la localidad de Requena y alrededores toda la gama de productos que ofrece la marca así como un mejor servicio a todos los clientes de la zona.  

Por tercera semana consecutiva, y según informa la Asociación Española de Cunicultura, el precio del conejo se mantiene estable 1,74 euros.

La lonja madrileña de Loncun se mantiene a 1,70 euros y la leridana de Moncun a 1,77 euros.

Esta misma semana, la 26 del año, el valor del conejo en 2017 era de 1,55 euros y en 2016 de 1,46 euros

Las brigadas forestales de Divalterra, integradas en el dispositivo de Prevención y Extinción de Incendios Forestales coordinado por la Agencia Valenciana de Seguridad y Respuesta a las Emergencias, han empezado el plan de trabajo para los meses de verano y han incrementado las horas de vigilancia para reducir las situaciones que puedan suponer un riesgo de incendio.

Esa es la duda que hoy resuelve la abogada especialista en temas agrarios, Celia Miravalles, en este pequeño vídeo