El Boletín Oficial del Estado (BOE) ha publicado hoy un extracto de la orden de convocatoria de las subvenciones para 2022 destinadas a las asociaciones de criadores reconocidas oficialmente por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) para la conservación, mejora y fomento de las razas ganaderas por un importe de 4.750.000 euros.
El Máster de Agroecología, Desarrollo Rural y Agroturismo de la Universidad Miguel Hernández inicia un estudio para conocer la opinión e información que la sociedad tiene respecto al cambio climático y su relación con la ganadería.
En el marco de Meat Attraction, la feria internacional del sector cárnico que organizan la Institución Ferial de Madrid (IFEMA) y la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE) tendrá lugar la segunda edición de las jornadas MeaTIC, impulsadas por IFEMA y EUROCARNE, donde se abordarán las últimas novedades en materia de sostenibilidad, digitalización y automatización.
Consum cuenta con toda la carne fresca que vende en los mostradores y bandejeros de sus supermercados con el certificado de bienestar animal. En total son cerca 200 referencias, que incluye la carne de vacuno, cerdo, cordero, conejo y aves, que son las susceptibles de certificarse con los sellos de bienestar animal Welfare, Interporc, Provacuno y Ternera Gallega.
L’Escola Tècnica Superior d’Enginyeria Agronòmica i del Medi Natural (EAMN), perteneciente a la Universitat Politècnica de València (UPV), ampliará su oferta formativa con el nuevo Máster Universitario en Ganadería de Precisión. Este nuevo máster, que comenzará a impartirse en septiembre de 2022, está dirigido a Ingenieros Técnicos Agrícolas, Ingenieros Agrónomos y graduados en Veterinaria que quieran especializarse en sistemas de producción animal de vanguardia.
El próximo jueves 3 de marzo, a las 10h, se celebrará un seminario online gratuito sobre el proyecto MICOALGA-FEED, donde representantes de las empresas participantes explicarán cómo, a través de una alimentación natural basada en el uso de hongos y microalgas, buscan reducir el uso de antibióticos en ganadería. La incorporación de estos compuestos, con gran capacidad inmunomoduladora y antimicrobiana, permitirá mejorar el bienestar general de los animales, reduciendo por tanto el riesgo de enfermedad y la necesidad de tratamientos.
El presidente de Cajamar, Eduardo Baamonde; el director de Desarrollo Sostenible de la entidad, Roberto García, y los tres coordinadores de la obra, Manuel Lainez, consultor especializado en innovación agroalimentaria, y los profesores Salvador Calvet y Fernando Estellés, del Instituto Universitario de Ciencia y Tecnología Animal (ICTA) de la Universitat Politècnica de València, han presentado esta mañana la nueva publicación de Cajamar ‘Sostenibilidad en la producción ganadera’, en formato presencia
En estos días en los que la sostenibilidad de la ganadería está en boca de todos, España y la Unión Europea tienen la fortuna de contar con la más sostenible entre las mayoritarias. Se trata de la ganadería apícola, la cual, como actividad medioambiental y económica, desempeña un papel crucial en el ecosistema, el entorno rural y sus habitantes.
El queso es uno de esos alimentos imprescindibles presente en la nevera del 85 % de los hogares, aunque los niveles de consumo en España son muy inferiores a otros países de nuestro entorno. Existen curiosidades y beneficios poco conocidos de este alimento top de nuestra gastronomía y que todo turófilo (es decir, el buen “amante del queso”) debe conocer.
Morella i la comarca dels Ports, igual que tot el territori espanyol, travessen una època de sequera a causa de l’absència de precipitacions dels últims mesos. Enfront d’aquesta situació, l’Ajuntament de Morella recorda que el seu terme municipal compta amb diferents punts d’abastiment hídric per a les explotacions agropecuàries. Les més utilitzades són les de la Torre Segura i la Fàbrica Giner. Enguany ja s’han utilitzat 400.000 litres de la primera i 250 de la segona.
El siguiente caso ha llegado, a través del correo campocopezamora@gmail.com, hasta el consultorio que la abogada de Agronews, Celia Miravalles, mantiene en el programa que COPE Zamora, de la mano de María Jesús Salvador, dedicada cada día de la semana al sector agrario.
El próximo jueves 10 de febrero Cajamar presenta una nueva publicación "Sostenibilidad en la producción ganadera", en la que medio centenar de especialistas abordan desde un enfoque integral el impacto ambiental de la ganadería en España, haciendo un repaso exhaustivo de las numerosas iniciativas en marcha en los subsectores porcino, bovino, ovino, caprino, avícola y apícola.
Será de 11 a 13 horas.
Garantizar la producción de alimentos inocuos constituye el principal objetivo de la industria alimentaria y, en base a él, la limpieza y desinfección son procesos de vital importancia en este sector.
La industria cárnica está expuesta a la contaminación microbiana desde el momento en que se desangra el animal hasta el consumo. El tipo y cantidad de microorganismos que están presentes en la carne depende de las condiciones sanitarias bajo las cuales se manipuló y se procesó, y de las condiciones posteriores, como envasado, manejo y almacenamiento.
La obligación de etiquetar el origen de la carne servida en la restauración fuera del hogar pasará a ser obligatoria, en Francia, el 1 de marzo de 2022 gracias a la publicación de un decreto el pasado 27 de enero en el Diario Oficial . Esta disposición es el resultado de un largo proced
