Barras con pescado fresco, arroces caseros y cocina internacional vertebran esta nueva edición de Soletes Guía Repsol en Valencia. Benimaclet, Patraix o El Cabanyal son algunos barrios en los que se han centrado nuestro equipo de expertos. En esta quinta edición de Soletes, Guía Repsol ha destacado más de 20 nuevos Soletes de Barrio fuera del centro de València.

El secretario autonómico de Turisme, Francesc Colomer; el presidente de la Diputación de Alicante, Carlos Mazón; el alcalde de Alicante, Luis Barcala, y la directora de Guía Repsol, María Ritter, han anunciado que la ciudad de Alicante acogerá por primera vez la Gala de entrega de los Soles Guía Repsol 2023.

El evento tendrá lugar el 27 de febrero de 2023 en el Auditorio de la Diputación de Alicante (ADDA), reconocerá a los mejores restaurantes de España por su labor y trayectoria y congregará a una importante representación de la comunidad gastronómica. 

El equipo de expertos en gastronomía de la Guía Repsol repartidos por toda España ha seleccionado un millar de 'Soletes' de otoño-invierno y entre ellos figuran 73 locales de la Comunitat Valenciana. Es una selección de restaurantes, bares y tabernas populares "que recomendarías sin dudar".

Esta nueva calificación se fija ahora en los sitios "más apetecibles cuando bajan las temperaturas: cafeterías para desayunar y merendar, barras bien surtidas, platos de cuchara y menú del día o coctelerías, sin olvidar terrazas invernales y establecimientos de buena comida rápidas".