ALDI ha inaugurado hoy su primera tienda en la localidad alicantina de Benissa. Ubicada en la avenida de la Marina, 112, la nueva tienda cuenta con cerca de 1.200 m2 de sala de ventas y un equipo de 16 trabajadores y trabajadoras. Se trata de la primera de las 8 aperturas de ALDI previstas para este 2024 en la Comunitat Valenciana, donde ya suma cerca de 880.00 clientes que confían en su opción de compra, según Kantar Worldpanel.

La gastronomía como reflexión cultural y equilibrio con el medio ambiente ha brillado en Valencia con la celebración de la Experiential Dinner, una cena conceptual que ha tenido lugar coincidiendo con el Día Mundial de la Gastronomía Sostenible y la designación de la ciudad como sede de la próxima presentación de la Green Guide.

Un grupo de 16 personas se han formado como dependientes de supermercado, manipuladores de alimentos y carretilleros en un curso de inserción laboral, que ha sido impulsado de manera conjunta por Mercalicante y el Ayuntamiento de Novelda. Se trata de la primera vez que el clúster alimentario desarrolla una formación específica para el sector agroalimentario fuera de sus instalaciones, que se ha llevado a cabo íntegramente en el municipio de Novelda. El curso busca favorecer la inclusión social a través de la empleabilidad.

La hostelería sigue siendo un eje central de los momentos de ocio y socialización de los españoles, tal y como confirma el hecho de que 7 de cada 10 consumidores sale igual o más que el pasado año a consumir fuera del hogar,  según indica el ‘Barómetro Momentos de consumo fuera del hogar’ elaborado por AECOC Shopperview y 40dB en colaboración con Frit Ravich. La principal razón para acudir a bares y restaurantes es socializar, así como pasar tiempo de calidad con amigos y familiares.

El sector agroalimentario tiene entre sus grandes retos el de disminuir el uso de pesticidas de origen químico a la hora de luchar contra las bacterias y las plagas. En este punto, uno de los grandes aliados es el biocontrol, una alternativa sostenible para el tratamiento de enfermedades en plantas, ya que garantiza la salud del suelo y del agua de forma segura al no dañar a otros organismos, también destaca por su durabilidad y su eficiencia a largo plazo.

La Federación Española de Bebidas Espirituosas, Espirituosos España, quiere recordar una vez más su implicación y ánimo colaborador en materia de prevención del consumo de alcohol en menores de edad, lanzando una campaña preventiva que busca la implicación de toda la sociedad para conseguir este objetivo. Así, la campaña (que estará activa online y en redes sociales), titulada JUNTOS “Menores ni una Gota”, aúna el mensaje de prevención sectorial con el concepto de unidad y colaboración. 

El jurado del International Taste Institute, compuesto por algunos de los chefs y sommeliers más condecorados del mundo, ha revelado los ganadores del Superior Taste Award 2024: 2.673 productos de alimentos y bebidas han obtenido el prestigioso galardón por su sabor cualitativo, de los cuales 177 son españoles y 4 de ellos tienen su origen en la Comunidad Valenciana.

En la Comunidad Valenciana:

·       Onix, de Genesis Innovation Group S.L.

·       Miel de Azahar, de Sociedad Cooperativa Apicola de España

Cooperatives Agro-alimentàries de la Comunitat Valenciana ha lanzado el primer podcast de "Mestres del Sabor", dedicado a explorar la rica gastronomía de la región a través de sus productos agroalimentarios de calidad, producidos por las cooperativas locales. Este nuevo formato invita a los y las oyentes a embarcarse en un viaje sensorial por los sabores autóctonos de la Comunitat, destacando la importancia de los productos de proximidad y de temporada.

AECOC, la Asociación que reúne a más de 34.000 empresas de la industria y la distribución, considera un acierto la comunicación realizada hoy por el presidente del Gobierno de España de prorrogar la reducción del IVA de algunos alimentos básicos de la cesta de la compra, tal como había solicitado recientemente la cadena de valor del gran consumo.

En un contexto en el que ocho de cada diez municipios españoles de menos de 5.000 habitantes han experimentado una pérdida de población en la última década, el sector de las aguas minerales se posiciona como generador de oportunidades en la España Rural, según muestra el informe Importancia del sector de aguas minerales en el dinamismo económico del medio rural.

Janus Fruit S.L., sociedad participada por Anecoop y su cooperativa socia Rural San Vicente Ferrer de Benaguasil, ha incorporado en su accionariado a la compañía malagueña Alcoaxarquía S.L. El objetivo es aunar esfuerzos, unir sinergias y crecer en competitividad, consolidando a Janus como la empresa valenciana de referencia en la producción de untables vegetables con base de aguacate.

El Ministerio de Industria y Turismo ha anunciado la puesta en marcha del Plan Estratégico de Recuperación y Transformación Económica (PERTE) Agroalimentario II, dotado con 100 millones de euros en ayudas directas al

Los Servicios de Inspección Veterinaria de Salud Pública, pertenecientes a la Dirección General de Salud Pública de la Consejería de Sanidad de la Xunta de Galicia, han obtenido recientemente la acreditación de ENAC, la Entidad Nacional de Acreditación, como entidad de inspección tipo A según la norma UNE-EN ISO/IEC 17020 para realizar el control oficial de mataderos e industrias agroalimentarias dependientes de la Jefatura Provincial de Pontevedra.

Si crees que los productos de tu cooperativa se deben diferenciar de los que producen otras empresas o productores de otros países, no lo dudes y ¡súmate a Producto Cooperativo, Sabor Auténtico del Campo! Este nuevo sello busca destacar la calidad y autenticidad de los productos agroalimentarios españoles, promoviendo un consumo consciente y responsable.

"El Regreso al Supermercado Físico: ¿Una Estrategia de Ahorro?".  El mundo de la alimentación ha experimentado una significativa transformación digital en los últimos años, acelerada por la pandemia del COVID-19.

Hoy se ha celebrado en Baiona la última jornada del 24º Congreso AECOC de Productos del Mar -que cuenta con la colaboración de IFCO como partner global -. Durante el acto, Eduardo Míguez, presidente del Comité Productos del Mar de AECOC, ha puesto en valor el compromiso del sector con la sostenibilidad.  Eduardo Míguez ha declarado que “el sector de productos del mar es el más activo en reducción de emisiones de CO2, concretamente, hemos conseguido recortar en un 56% las emisiones en los últimos años.

Els socis del club Castelló Ruta de Sabor de la Diputació de Castelló han viatjat a la Rioja Alabesa per a conéixer les estratègies i objectius de promoció gastronòmica associades al turisme.

El vicepresident i responsable de l'àrea Turística, Andrés Martínez, ha ressaltat el valor d'este viatge d'aprenentatge, “una cita en la qual els professionals del sector, empreses i entitats han debatut sobre estratègies innovadores per a fomentar la col·laboració entre el sector turístic i gastronòmic”, ha comentat.

Logifruit, la empresa valenciana referente en economía circular en España, crece un 6% en 2023 respecto al año anterior, alcanzando los 152 millones de euros de facturación. Este crecimiento se apoya en la consolidación de sus relaciones de proximidad con sus clientes distribuidos a lo largo de España y otros siete países, entre los que destaca Mercadona; en su apuesta firme por un modelo de negocio responsable y eficiente; y en unas inversiones destinadas a optimizar sus instalaciones y capacidad productiva.

Un estudi dut a terme per l’Àrea d’Investigació en Seguretat Alimentària de la Fundació per al Foment de la Investigació Sanitària i Biomèdica de la Comunitat Valenciana (Fisabio) de la Conselleria de Sanitat i el Grup d’Investigació en Química Analítica Aplicada (AChem) de la Universitat de La Laguna, que forma part de l’Institut Universitari de Malalties Tropicals i Salut Pública de Canàries, ha revelat la presència de microplàstics i altres partícules antropogèniques en begudes envasades consumides habitualment per la població espanyola.

Los mayoristas de la red de Mercas de España se han dado cita durante la celebración de la asamblea general extraordinaria de la Confederación Nacional de Empresarios Mayoristas de Frutas y Verduras de España, COEMFE, que ha tenido lugar en Mercalicante. El clúster alicantino se ha convertido en la sede de este encuentro de carácter nacional, en el que se ha ahondado sobre las claves sobre la ley de medidas para mejorar el funcionamiento de la cadena alimentaria.