El Diari Oficial de la Generalitat Valenciana (DOGV) ha publicado hoy sendas resoluciones; de la Conselleria de Agricultura, Desarrollo Rural, Emergencia Climática y Transición ecológica, por la que se conceden las ayudas a la valorización de los productos de calidad agroalimentaria diferenciada, así como para la promoción de los productos agroalimentarios de proximidad de la Comunitat Valenciana. Ambas convocatorias cuentan con un presupuesto conjunto superior a los 450.000 euros.

La Agencia de Información y Control Alimentario (AICA), del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, ha realizado durante el primer semestre de 2019, controles sobre casi 800 relaciones comerciales entre operadores de la cadena alimentaria, como consecuencia de las inspecciones de oficio realizadas en el marco del Plan General de Vigilancia. Un 53% de las operaciones comerciales controladas se han concentrado en el sector de las frutas y hortalizas, un 21% en el sector lácteo y un 12% en el sector cárnico.

La exportación agroalimentaria valenciana ha registrado un comportamiento especialmente positivo durante el primer cuatrimestre del año, al incrementar sus envíos un 1,4% respecto al mismo período del año anterior y alcanzar un valor económico de 2.286 millones de euros, una cifra que representa el 21,6% del total de las exportaciones de la Comunitat Valenciana (10.607 millones de euros). 

Les exportacions agroalimentàries de la Comunitat Valenciana han pujat un 1,2% en el període de gener a maig d'enguany; situant-se només per darrere del sector de l'automoció, segons les dades fetes públiques per la Direcció Territorial de Comerç. En el global han ascendit a 13.541,4 milions d'euros en els primers cinc mesos de l'any, la qual cosa representa un increment del 2,3% respecte al mateix període de l'any anterior.

L'alcalde de València, Joan Ribó, i el director general de la FAO, José Graziano da Silva, han signat este matí el Protocol d'intencions entre l'Ajuntament de València i l'Organització de les Nacions Unides per a l'Alimentació i Agricultura (FAO) per a l'establiment i coordinació  de les accions, projectes i programes del Centre Mundial de València per a l'Alimentació Urbana Sostenible (CEMAS). El centre serà inaugurat esta vesprada, en un acte presidit per la reina Letizia.

Las tiendas de proximidad y conveniencia se consolidan como uno de los puntos de venta utilizados habitualmente por los consumidores para compras cotidianas, según los datos del estudio ‘Canal de Conveniencia’, publicado por la plataforma de análisis del comprador AECOC Shopperview.

El presidente de Cajamar, Eduardo Baamonde, junto a Fernando Miranda, secretario general de Agricultura y Alimentación del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación; el catedrático de Análisis Económico de la Universitat de València y director adjunto del Ivie, Joaquín Maudos, y el director de Innovación Agroalimentaria de Cajamar, Roberto García Torrente, presentaron ayer el segundo número del 

La empresa valenciana Mercadona abre mañana su primera tienda en Portugal, concretamente en la zona de Canidelo, en Vila Nova de Gaia (distrito de Oporto). 

Los retirados y las parejas adultas con hijos mayores o sin hijos es el perfil del hogar más consumidor de frutas y hortalizas frescas, según el Informe del Consumo Alimentario de 2018 presentado por el Ministerio de Agricultura el lunes, que incluye por primera vez un análisis demográfico

El último informe de la Comisión Nacional de los Mercados y la Competencia ha indignado a agricultores y ganaderos de toda España.

El Instituto Tecnológico del Embalaje, Transporte y Logística (ITENE) ha desarrollado un material activo que actúa como repelente de plagas de gorgojos mediante técnicas de procesado comunes en la industria.

Según los datos recogidos en el Panel de cuantificación del desperdicio alimentario en los hogares, del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, los hogares españoles desperdiciaron entre enero y diciembre de 2018 un total de 1.339 millones de kg/l. de alimentos y bebidas, lo que supone un incremento del 8,9% con respecto al año anterior, es decir, 109 millones de kg/l más.

CoolRail, la primera conexión directa por tren para productos frescos entre Valencia y Rotterdam, echó a andar el pasado 6 de mayo y hoy se ha presentado de forma oficial en Valencia. Se trata de un tren refrigerado que transporta frutas y hortalizas frescas tres veces por semana desde Valencia a Rotterdam y el objetivo es ampliarlo a cinco antes de fin de año si existe demanda. Las empresas de la Comunitat Valenciana que trabajan desde el principio en el proyecto son Martinavarro y Bollo. 

España es el segundo país de la Unión Europea que más gasta en marca blanca, solo superado por Reino Unido. Según datos de mayo de 2019, el 42% del gasto en gran consumo de los consumidores españoles está dedicado a la marca blanca, lo que significa que 4 de cada 10 euros gastados se destinan a este tipo de productos.

Más de 600 profesionales participarán en València en el 21º Congreso AECOC de Frutas y Hortalizas que será inaugurado mañana por el president de la Generalitat Valenciana, Ximo Puig.

El Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA) del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), coordina el proyecto europeo BIOCARB-4-FOOD, de la convocatoria ERA-Net SUSFOOD2, dotado con un millón de euros, y cuyo objetivo es obtener nuevos ingredientes alimentarios de las algas.

El pasado viernes 10 de mayo tuvo lugar la quinta sesión presencial del Curso de Experto Universitario en Comunicación Agroalimentaria en el bloque logístico de Mercadona en Ciempozuelos (Madrid). La jornada comenzó con la intervención del director general de Foro Interalimentario, Víctor Yuste, quien explicó que su entidad, es una organización sin ánimo de lucro compuesta por Mercadona y varios de sus interproveedores.

La fundación UnLtd Spain,que impulsa proyectos de emprendimiento con impacto social, ha lanzado el programa 

El consumidor actual busca en los alimentos que consume una experiencia sensorial. Cada vez en mayor medida, el que escoja un producto u otro del lineal depende de la apariencia, aroma, textura...Conocer cuáles son los aspectos sensoriales que más valoran los consumidores es clave para la innovación, especialmente en sectores como alimentación y cosmética.