La crisis provocada por la COVID-19 ha acelerado la exigencia de un consumidor cada vez más segmentado por productos más saludables, seguros y asequibles. El reto de la industria alimentaria pasa por conocer sus preferencias, estudiarlas y responder con nuevos formatos, cada vez más personalizados, pero también avalados científicamente. Ante este reto, es imprescindible la colaboración entres empresas, centros de investigación y universidades para la generación de conocimiento.

Las empresas deben ser conscientes de la necesidad de adaptarse a los nuevos requisitos que permitan reforzar sus medidas de higiene y seguridad en sus plantas de producción en el contexto actual.

La consultoría de referencia del sector agroalimentario, Sanitex Seguridad y Calidad Alimentaria S.L., ha diseñado y registrado la marca Covid Food Protocol, que acredita la implantación y aplicación de un protocolo frente al Covid-19 conforme a la evidencia científica, la normativa y recomendaciones de autoridades sanitarias como la OMS o el Ministerio de Sanidad.

En un momento en el que el sector primario trabaja a pleno rendimiento para garantizar el abastecimiento de la población, la empresa valenciana de certificación Kiwa ha diseñado una guía de actuación frente a la COVID-19 destinada a la industria agroalimentaria.

Se trata del "Protocolo Agroalimentario de Prevención frente a la Covid-19", "AGROPREVEN-19 ". Esta guía chequea el segmento de limpieza, desinfección y prevención de riesgos de cualquier industria del sector, mediante una auditoría que estandariza una gestión laboral óptima frente a la pandemia.

El holding valenciano NUOVA SESAC ha dado un paso más dentro de su modelo empresarial guiado por la sostenibilidad social, económica y medioambiental constituyendo SELEV BIOGROUP, un nuevo grupo de empresas especializadas en la sostenibilidad de los biorresiduos y en economía circular, que en su conjunto han logrado una facturación superior a los 145 millones de euros en el ejercicio 2019, un 18% más que en el año anterior.

El COIAL desea apoyar a los ingenieros agrónomos que desarrollan su actividad en industrias agroalimentarias y explotaciones agroganaderas, en esta crisis sanitaria del coronavirus, hasta que las autoridades competentes establezcan los protocolos oficiales

En los documentos siguientes se recogen las indicaciones a tener en cuenta para estos sectores en el ejercicio de su actividad:

Industrias Agroalimentarias

Una delegación sindical encabezada por los secretarios generales de CCOO de Industria y UGT FICA, Agustín Martín y Pedro Hojas, respectivamente, mantuvieron ayer , 2 de marzo, una reunión con el Ministro de Agricultura, Luis Planas, con el objeto de trasladarle sus reivindicaciones para mejorar la situación laboral de los trabajadores y trabajadoras del sector agrario y de la industria agroalimentaria española.

CCOO Industria presentó el pasado día 16 de diciembre en Valencia, un proyecto prometedor para la prevención de riesgos laborales para el embarazo y la lactancia natural en la industria alimentaria. Se trata de una web de ayuda tanto para trabajadores como trabajadoras de cualquier ámbito.

El Instituto Tecnológico del Embalaje, Transporte y Logística (ITENE) ha desarrollado un material activo que actúa como repelente de plagas de gorgojos mediante técnicas de procesado comunes en la industria.

La banca cooperativa Cajamar ha analizado en un desayuno de trabajo los principales retos de la industria alimentaria castellonense. La entidad reunió a una veintena de empresarios y directivos del sector, quienes compartieron inquietudes y estrategias para afrontar el futuro con garantías. La jornada fue inaugurada por el director de Negocio de Cajamar en Castellón y Valencia, Federico Zambruno, y el secretario general de Fedacova, Sergio Barona.

La industria agroalimentaria asume el reto de la economía circular y ya está aplicando medidas con el objetivo de aprovechar el 100% del agua que consume. AINIA, ante la importancia de este reto, ha celebrado un Seminario Técnico en València en el que ha propuesto diez medidas para avanzar en ese impulso

El Diari Oficial de la Generalitat Valenciana ha publicado hoy la concesión de subvenciones a las inversiones en mejora de las condiciones de transformación y comercialización de productos agrícolas, financiadas a través de los fondos FEADER, y dentro del marco del Programa de Desarrollo Rural de la Comunitat Valenciana para el periodo 2014/2020. 

La industria agroalimentaria española ha dado un importante paso a favor de una alimentación más saludable y ha puesto en marcha un ambicioso proyecto de investigación para elaborar aceites para fritura mucho más sanos.

El secretario autonómico de Agricultura y Desarrollo Rural, Francisco Rodríguez Mulero, ha señalado que "la oferta de la industria agroalimentaria valenciana en el Salón Internacional de la Alimentación y Bebidas (SIAL) de París atrae a los operadores de Europa, norte de África y países orientales". 

El president de la Generalitat, Ximo Puig, ha destacado la importancia de que la industria agroalimentaria se establezca en áreas rurales de la Comunitat como la comarca del Alto Palancia puesto que, además de la actividad económica que se genera de manera directa, la presencia de este sector "tiene al mismo tiempo un efecto tractor sobre otras empresas" que se benefician así de un alto nivel de desarrollo.

La Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB) celebra el 18 de octubre la IV Edición de ALIBETOPÍAS: Nuevos Territorios en Alimentación y Bebidas, la jornada sobre I+D+i en la industria de alimentación y bebidas que aborda los últimos avances dentro del sector y los retos en materia de innovación a los que se enfrentan las empresas actualmente.

Hoy, 4 de octubre, se ha mantenido en Madrid, una nueva reunión de la Comisión Negociadora del Convenio Colectivo de las Industrias Cárnicas, en la que se han constatado significativos avances, según señalan en un comunicado de prensa las asociaciones empresariales Anafric, Anagrasa, Agemcex y FECIC, en cuanto a la concreción de las distintas materias que integran dicho proceso negociador.

El secretario sectorial de Alimentación, Bebidas y Tabacos de UGT FICA, Sebastián Serena, mantuvo el pasado martes una reunión con el Director General de la Industria Alimentaria del MAPA, José Miguel Herrero, a quien trasladó las principales preocupaciones de la Federación en torno a la industria de la alimentación, bebidas y tabacos.