El empleo de grandes volúmenes de disolventes orgánicos derivados del petróleo supone un gran problema medioambiental y de salud, debido, entre otros factores, a su origen no renovable y elevada toxicidad. Por ello, la búsqueda de nuevos disolventes verdes, que presenten un mejor perfil medioambiental, de salud y de seguridad, se ha convertido en una prioridad cuyo fin es impulsar nuevos procesos químicos más sostenibles.

Polilla del racimo (Lobesia botrana ): 2ª Generación

Como en anteriores campañas, el seguimiento del ciclo biológico de esta plaga se viene realizando por los técnicos de la zona, de Cooperatives Agroalimentaries CV y el Servicio de Sanidad Vegetal, de la Consellería d’Agricultura, Desenvolupament Rural, Emergència Climàtica i Transició Ecològica.

Polilla del racimo (Lobesia botrana): 2ª generación

El seguimiento del ciclo biológico de esta plaga, se realiza conjuntamente por técnicos de Cooperatives
Agro-alimentàries CV y el Servicio de Sanidad Vegetal.

La DO Utiel-Requena celebró ayer tarde-noche un novedoso evento de networking de bodegas con profesionales de la restauración, la distribución y la prensa, para brindar por la llegada del verano con especial atención a los vinos blancos y rosados que se elaboran en esta zona de producción.

El ‘DO Day Wines&Waves’, que tendrá una próxima edición de otoño dedicada solo a los tintos, acogió a 250 invitados, que mostraron bastante interés por las marcas y pudieron degustar hasta 42 vinos de 24 bodegas.

El vino tinto “Arbui” de Bodegas Alejandro, en Monóvar, sale al mercado estos días como el primero con marchamo “Alicante Singular” desde que el Consejo Regulador de la Denominación de Vinos Alicante incorporara esta mención en su pliego de condiciones de 4 de agosto de 2021.

Se trata de un vino que procede del paraje monovero de la Solana, propiedad de la familia Pérez y que tiene viñas en vaso de cerca de 47 años y en secano, lo que le da unos rendimientos muy bajos. Un suelo con alto contenido de sales calcáreas y una capa de arcillas que aportarán los taninos y volumen.

Con técnicas avanzadas de registros neuronales se puede conocer la reacción del cerebro a distintos estímulos como, por ejemplo, cómo el consumidor valora el sabor de un vino frente a otro. Esto es lo que ha conseguido el estudio llevado a cabo por investigadores del grupo Brain-Machine Interface Systems Lab (https://bmi.umh.es) de la Universidad Miguel Hernández (UMH) de Elche.

Anecoop Bodegas y sus socias Bodegas San Martín y Proyecto Unsi (San Martín de Unx - D.O. Navarra) han obtenido un Gran Oro, 3 medallas de Oro y 3 de Plata a su paso por el Concurso Mundial de Bruselas 2022.

En la sesión de Tintos y Blancos del prestigioso concurso, celebrada del 19 al 21 de mayo en Cosenza (Italia), el exigente panel de expertos premió a menos del 30% de los 7.300 vinos inscritos, entre los que se encuentran los dos tintos elaborados por Bodegas San Martín que han recibido medalla de oro.  

La Denominación de Origen Utiel-Requena renueva su imagen de campaña con un aire fresco y colorido. Esta apuesta nace del análisis de las tendencias comunicativas y sociales actuales, entre las que se encuentran la orientación del consumo hacia el disfrute en un contexto post-covid, una vuelta a lo básico y a la autenticidad, una relevancia del consumo de proximidad, así como una mayor sensibilización con el medio ambiente (ecológico) y la gastronomía (slowfood).
 

Vinos Alicante DOP ha preparado un video especial para celebrar este 2022 el día de la moscatel que se celebra el 16 de junio. Se trata de un breve fragmento de “Sueño de moscatel”, un episodio con el que se recrean fantasiosas imágenes asociadas a esta uva, la principal variedad blanca de Alicante y tan asociada a la comarca de la Marina Alta, donde conforma parte de su paisaje.

Dentro de las actividades para celebrar el Dia de la Moscatel, que será el próximo 16 de junio por segundo año consecutivo, el Consejo Regulador de la DOP Alicante, el Instituto Valle de Elda y la Ruta del Vino han organizado nuevas jornadas de sensibilización para niños, en este caso en el Colegio de Teulada.

Los productores de Requena y APAG Extremadura-Asaja y la Comunidad de Labradores de Almendralejo han alcanzado un acuerdo para conformar una candidatura conjunta que se presentará a las elecciones de renovación del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Cava, previstas para el próximo 6 de julio.

Decanter World Wine Awards, el concurso de vinos más grande e influyente del mundo, ha publicado sus puntuaciones, valorando en esta ocasión el Fondillón “Luis XIV,  Edad superior a 25 años” de la Colección de Toneles Centenarios con medalla de oro y 95 puntos.

Tres medallas de plata han ido a Bodegas Volver: 92 puntos para “Tarima Hill”, “Alicante Bouschet by Tarima” y 94 puntos para su “Triga.” Otra medalla de plata y 93 puntos han ido a la Marina Alta para “Nimi Tossal Reserva Moscatell Sec” de Joan de la Casa, en Benissa.

Los Premios 2022 de la Asociación de Sumilleres Provincia de Alicante,  ASPA, a los mejores Vinos Alicante DOP se entregaron anoche en el Museo Arqueológico MARQ,  con una importante representación de autoridades, bodegueros y profesionales del sector.

Los datos a nivel del microclima son fundamentales ya que  condicionan el desarrollo y la esporulación de enfermedades criptogámicas como el mildiu, oídio, botrytis, etc, de la vña. Sin embargo, no existe una solución mágica para erradicar estas enfermedades. Es importante mantener el umbral de infección en un nivel que permita la sostenibilidad del viñedo y el rendimiento económico y para ello, conocer la biología del hongo a tratar es fundamental.

Los envases de alimentos y bebidas juegan un papel importante en la toma de decisiones de los consumidores ya que suponen el primer contacto del consumidor con el producto en los entornos de compra, lugares donde habitualmente los consumidores no tienen la oportunidad de probar los productos y necesitan emitir su juicio basándose en el envasado y la marca.

El próximo día 13 de junio el mundo del vino valenciano se vestirá de gala para disfrutar, por todo lo alto, del éxito  de sus nuevas elaboraciones. Las puertas del Museo de las Ciencias Príncipe Felipe, se abrirán para acoger la XVI Noche del Vino de la DOP Valencia. En este marco incomparable, símbolo de modernidad, cultura e icono de la ciudad de Valencia, 33 bodegas adscritas a este Consejo Regulador presentarán a la restauración valenciana sus vinos y nuevos proyectos, que cuentan ya con el reconocimiento de la crítica nacional e internacional más prestigiosa.

Los vinos blancos envasados y, en especial, los de denominación de origen protegida, llevan años evolucionando mejor que los tintos y rosados, tanto en el mercado nacional como en exportaciones.

Así lo ha puesto de manifiesto el Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv) en una presentación realizada, recientemente, en Quiroga, Ribeira Sacra, en el marco de un seminario sobre la apuesta por los vinos blancos en esta zona de España.

El sector vitivinícola aporta alrededor de un 1,7% al PIB de la Comunitat Valenciana, generando un Valor Añadido Bruto total superior a los 1.885 millones de euros anuales. Asimismo, contribuye a generar y mantener en torno a 32.160 empleos (equivalentes a jornada completa) directos, indirectos e inducidos. Se estima que la contribución directa del sector vitivinícola ronda los 1.040 millones de euros de VAB.