Las pesquerías proporcionan una fuente importante de nutrientes de alta calidad y además, hacen una contribución importante a la creación de empleo en áreas costeras. Sin embargo, si no se gestionan adecuadamente, podrían provocar serios impactos directos e indirectos sobre los ecosistemas marinos y el clima.
Acuicultura de España, proyecto que aglutina al sector acuícola español dedicado al cultivo sostenible de pescados y algas en mares y ríos, presenta el Estudio "Evolución del conocimiento e imagen de la acuicultura española", donde se muestra el grado de conocimiento que tiene la sociedad española sobre la acuicultura y cómo la valora en su conjunto. Concretamente, el Estudio revela que más del 80% de la población considera la acuicultura como la solución necesaria para la obtención de pescado, compleme
España ha conseguido que la flota de arrastre de fondo que faena en el mar Mediterráneo disponga de un 5 % de días adicionales, con lo que se alcanza un total de 6.116 días, gracias al cumplimiento de dos de las condiciones del denominado “mecanismo de compensación”, que fue acordado en el Consejo de Ministros de Pesca de la Unión Europea el pasado diciembre 2023, por el que se pueden recuperar días de pesca adicionales siempre que se cumplan algunas de las medidas acordadas.
La secretaria general de Pesca, Isabel Artime, ha puesto en valor la labor de las pescaderías para promocionar los beneficios del consumo de estos alimentos como proteína de calidad. Así lo ha manifestado durante la clausura de la Asamblea Anual de la Federación Nacional de Asociaciones Provinciales de Empresarios Detallistas de Pescados y Productos Congelados (Fedepesca), celebrada hoy en Valencia.
La Conselleria de Agricultura, Ganadería y Pesca prepara unas ayudas dirigidas al sector acuícola con el fin de compensar el aumento del precio del pienso utilizado en la acuicultura, debido a la guerra en Ucrania, por un importe de 1,8 millones de euros.
El Diari Oficial de la Generalitat ha publicado el anuncio de la consulta pública previa sobre este proyecto de orden de la Conselleria: https://dogv.gva.es/datos/2024/04/22/pdf/2024_3243.pdf.
La Diputació de Castelló impulsa una campanya per al foment del consum de peix de la província. Sobre aquest tema, la institució provincial ha llançat un vídeo promocional per a posar en valor i posicionar la qualitat dels productes pesquers de Castelló com a pilar bàsic de la gastronomia autòctona de la província.
Cristina Gómez, chef del restaurante Fierro de Valencia, se ha proclamado vencedora del primer premio del XII concurso nacional de la gamba roja de Dénia con su receta “Les Vermelles, Gamba amb Bleda”. Un premio que recogió en el concurso realizado en el mercado de la ciudad alicantina, rodado de numerosas instituciones y prensa.
La presidenta de la Diputació Provincial de Castelló, Marta Barrachina, impulsa la promoció i el desenvolupament del sector pesquer de la província amb un suport econòmic de 50.000 euros.
La dirigent provincial, al costat del vicepresident i diputat de Pesca, Andrés Martínez, ha visitat esta vesprada el Port de Castelló i ha mantingut una trobada amb la Confraria de Pescadors Sant Pere del Grau de Castelló per a explicar les ajudes dirigides al sector pesquer de la província per part de la Diputació de Castelló per al present exercici.
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Cristina Gómez, chef del restaurante Fierro de Valencia, se ha proclamado vencedora del Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia con su receta “Les Vermelles, Gamba amb Bleda”. La gran fiesta de la gamba roja ha tenido lugar, un año más, en el Mercado Municipal de Dénia que ha acogido hoy la gran final de la decimosegunda edición de este concurso que reúne anualmente al mundo de la gastronomía alrededor de este alimento de altísima calidad y características únicas.
Con más de 75 años de trayectoria en el sector pesquero, la empresa valenciana Hinojosa Packaging Group regresa a la feria Seafood Expo Global, que se llevará a cabo del 23 al 25 de abril en Barcelona. Después del éxito obtenido en 2023, el grupo sigue comprometido con la innovación y la sostenibilidad en el desarrollo de productos para esta industria.
En la XIV edició de les Jornades Gastronòmiques del Polp de Burriana participen enguany 14 restaurants de la ciutat que elaboraran diferents receptes introduint el polp com a element protagonista i que es podran degustar des de hui 5 d'abril fins al pròxim 21 d'abril. Els restaurants participants són Al Natural, Flamingo Coffee, Polifuncional de la Serratella, Club Nàutic, Bombora´s Gastro Arrocería, L'Arenal, Les Dunes, Coppelia Bonica, Nonna’s, Pulpería El Tarròs, Pizzeria Pinocchio, Salva Wings, Savarín i Nautilus.
El próximo 8 de Abril a las 18:30 h dará comienzo la Jornada informativa “Marketplace La Pescadería Artesanal: La Revolución Digital y Gastronómica de las pescaderías tradicionales”, impulsada por FEDEPESCA y que se llevará a cabo en el estupendo espacio gastronómico del madrileño mercado de Guzmán el Bueno (Calle de Andrés Mellado, 43, Madrid).
AVRAMAR, empresa líder en la industria alimentaria y el mayor productor mundial de pescado premium del Mediterráneo, ha visto reconocida su trayectoria y su buen hacer en el ámbito de la prevención de los riesgos
laborales con una mención de honor -en la categoría de empresas- por parte de los premios “Prever”, que este año cumplen su 25ª aniversario.
