Aguirre celebra que “hoy se ha reconocido la injusticia de la DOP Cava y las trabas del Gobierno central contra los viticultores valencianos”
El conseller de Agricultura, Ganadería y Pesca, José Luis Aguirre, ha destacado que “hoy se ha reconocido la injusticia de la DOP Cava y las trabas del Gobierno central contra los viticultores valencianos”, tras la publicación de la resolución de 25 de enero de 2024, de la Dirección General de Alimentación hoy en el BOE, por la que, en ejecución de sentencia, se incluye la unidad geográfica menor 'Requena' dentro del pliego de condiciones de la denominación de origen protegida 'Cava'.
Aguirre ha defendido que “desde la Conselleria de Agricultura celebramos la ejecución de la sentencia por la que se incluye la unidad geográfica menor Requena dentro de la DOP Cava”, y ha reconocido que se trata de “una excelente noticia y todo un reconocimiento no sólo para los viticultores que producen la uva sino también para las bodegas, que va a suponer un gran impulso para la comercialización y desarrollo económico del sector”.
El conseller ha señalado que debemos hacer todos los esfuerzos necesarios en las viñas, que son la materia prima del vino, y en los mercados, para que el sector siga ganado posiciones.
En este sentido, ha reiterado que ha exigido al Ministerio que incluya dos de los cultivos “que están más castigados por la falta de agua y fueron excluidos de estas ayudas, el vino y el olivar. Además, hemos puesto en marcha en la Conselleria propuestas de apoyo como la cosecha en verde”.
