La alcachofa de la Vega Baja asistirá a Fruit Attraction con el objetivo de ampliar mercados
La Asociación Alcachofa Vega Baja del Segura volverá a participar en la Feria Internacional de Frutas y Hortalizas, Fruit Attraction, que se celebra del 23 al 25 de octubre en la Institución Ferial de Madrid, IFEMA.
La marca de la alcachofa tendrá un estand dentro de la participación agrupada que organiza la Diputación de Alicante con el fin de atender a los visitantes y mostrar las características de la Joya de la Huerta.
En este sentido, el presidente de la Asociación Alcachofa Vega Baja del Segura, Diego Martínez, ha señalado que “la feria del sector ha alcanzado una gran relevancia y es una cita clave donde tenemos que estar presentes”.
“Fruit Attraction es un escaparate que nos permite dar a conocer nuestro producto tanto a los clientes nacionales como a los visitantes internacionales y, por tanto, es una excelente oportunidad para ganar visibilidad y que las empresas asociadas puedan abrir nuevos mercados”.
La marca de la alcachofa, continúa Martínez, “cada vez es más reconocida y la Vega Baja se está posicionando muy bien como zona productora de referencia así que vamos a aprovechar la feria para promocionarnos y atraer a nuevos compradores”.
Texturas de la alcachofa de la Vega Baja
La alcachofa de la Vega Baja también estará presente en el espacio gastronómico Fruit Fusión para ganar visibilidad y mostrar la versatilidad que ofrece la Joya de la Huerta en la cocina. Así, se realizará un showcooking a cargo de Fran Fernández de El perdón de los pecados de Orihuela para enseñar las diferentes texturas que se pueden obtener de una alcachofa desde el punto de vista gastronómico en un recorrido que nos llevará desde los sabores más tradicionales del bancal hasta las elaboraciones más vanguardistas.
Presentación Simposio Internacional Alcachofa
La organización del Simposio Internacional de la Alcachofa presentará el próximo martes en la feria Fruit Attraction la X edición de este certamen científico de referencia mundial para el sector que se va a celebrar en Orihuela del 12 al 15 de marzo de 2019.
