Según los datos ofrecidos por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación en relación a las estadísticas lácteas muestra como las entregas de leche de vaca han crecido, hasta julio de 2018, un 2,3% pasando de las 4.153.400 toneladas a las 4.251.100 actuales.
Las últimas estadísticas lácteas mensuales publicadas por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación muestra como sigue creciendo la leche recogida por las industrias que ha crecido, en comparación con el mismo periodo de 2017, de enero a mayo de 2018 un 2,1% hasta los 3.044.300 toneladas desde las 2.979.500 del año anterior.
La cabaña de vaca nodriza de carne disminuyó ligeramente en Europa un 0,5% en 2017 (60.000 cabezas) con gran diferencia entre países miembros, siendo Francia donde más disminuye con 74.000 le sigue Bélgica con 39.000 e Irlanda con 24.000 cabezas, sin embargo fue España el país donde más aumento con 49.000 lo que supone un incremento del 2,5 %, según informa la Lonja de León
