Las perspectivas del mercado internacional de la alimentación auguran a España un crecimiento del 3,3% en el periodo 2023-2028, según un informe del área de AECOC Retail Knowledge a partir de datos de IGD Research. De hecho, la previsión de crecimiento del sector de la alimentación en nuestro país supera al de la media europea (2,9%) y se sitúa en valores similares al de países naciones como Reino Unido (3,4%) o Austria (3,2%).

AECOC, la principal asociación de empresas usuarias de transporte de diferentes sectores profesionales (alimentación y bebidas, droguería y perfumería, ferretería y bricolaje, bienes tecnológicos de consumo, textil…), celebra que, la modificación del Reglamento General de Vehículos, que permitirá el aumento de masas y dimensiones en el transporte de mercancías por carretera, haya salido a audiencia e información pública.

El 81% de los españoles y españolas considera que mantiene hábitos de alimentación saludables. Así se desprende de la Encuesta sobre Hábitos de Nutrición y Deporte en España realizada sobre una muestra de más de 1.600 españoles por ALDI. Un año más, y a través de este estudio, la compañía refuerza su compromiso por fomentar hábitos alimentarios saludables.

La Federación Española de Cofradías Vínicas y Gastronómicas (FECOES) ha reconocido la labor de PROAVA como ejemplo de excelente gestión en la promoción de los productos de calidad de la Comunidad Valenciana. El jurado de la undécima edición del prestigioso galardón ha decidido otorgar este reconocimiento a una entidad que lleva más de 30 años profundizando en el conocimiento de los recursos agroalimentarios de su territorio, difundiendo sus cualidades siempre al lado y de la mano de las personas que cada día trabajan para ofrecer una producto mejor.

Los productos frescos (frutas y verduras, carne, pescado y marisco, huevos, pan y charcutería) ya representan casi la mitad (41,6%) del gasto anual en alimentación de las familias valencianas.

Arranca la campaña de la patata nacional en Mercadona,  compañía de supermercados físicos y de venta online que prevé comercializar este año 94.000  toneladas de patatas procedentes de todas las zonas productoras. Esta cifra representa un  incremento del 6% respecto a la campaña anterior y supone un importante impulso al sector agrario español, en un contexto en el que se va reduciendo la superficie de producción de patata en España según datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA).

ALDI cerró abril con los precios en todas las categorías de producto un 14% más bajos respecto a la media del sector, según datos de una consultora externa. En los últimos meses, la cadena de supermercados ha intensificado la revisión periódica de sus precios para facilitar ahorros a los hogares españoles y posicionarse como la opción más económica del mercado.

El vaso de c

La directora general de Salud Pública, Ruth Usó, ha destacado este miércoles que “el fraude en la cadena agroalimentaria puede tener graves consecuencias para la seguridad alimentaria y suponer una amenaza para la salud pública, además de que suele generar bastante alarma social”.

No obstante, Usó ha puesto en valor que en la Comunitat Valenciana “se disfruta de un alto grado de seguridad alimentaria gracias a todo el trabajo de control oficial que se realiza y que persigue eliminar o reducir el riesgo de enfermedad por consumo de alimentos inseguros”.

3 de cada 4 consumidores considera que la Inteligencia Artificial comportará beneficios en los procesos de compra (76%). Así se desprende del último estudio realizado por AECOC Shopperview “Barómetro compra y consumo” en colaboración con 40 dB, en el que se ha analizado la percepción de la población sobre la Inteligencia Artificial, los principales servicios asociados al uso de esta nueva tecnología y las ventajas que aportará en los procesos de compra del futuro.

El huevo es el alimento de la cesta de compra de los hogares que más creció en volumen en España en 2023, según el “Observatorio del Consumo de Huevo en España” presentado por la Organización Interprofesional del Huevo y sus Productos (INPROVO) en su cuarta edición, para analizar los hábitos de consumo de los españoles durante 2023.

AECOC, la Asociación empresarial que reúne a la industria y la  distribución de diferentes sectores empresariales, ha participado en la jornada “Restauración  sostenible: la comida no se tira” organizada por Sodexo.

El sector agroalimentario reivindica la unidad de acción y el trabajo conjunto de toda la cadena para hacer frente a los retos que plantea la transformación hacia un modelo basado en la sostenibilidad. Esta es la principal conclusión a la que se ha llegado en la jornada «El Papel de la Cadena Agroalimentaria en la Sostenibilidad Global» celebrada hoy por FEDACOVA en la Fundación ADEIT.

La Escuela Superior del Aceite de Oliva ha dado a conocer el resultado de los ESAO Awards, los Premios internacionales que organiza con carácter anual, una competición donde han participado aceites de oliva vírgenes extra de once países diferentes, elaborados tanto por cooperativas como por productores y envasadores.

Los españoles aman sus aceites de oliva. Un alimento que forma parte fundamental de la identidad de nuestro país y sin el que es imposible entender la forma en la que comemos. Es más, su reinado en las cocinas contribuye, según los expertos, a que seamos uno de los países con mayor esperanza de vida del planeta. Por esa razón no nos extraña que la mayoría de los consumidores de nuestro país sigan siendo fieles a este alimento, a pesar del histórico incremento de precios que han experimentado por la sequía extrema y los fenómenos meteorológicos que hemos padecido en los últimos años.

La secretaria de Estado de Industria, Rebeca Torró, ha recordado que la Comunitat Valenciana ha sido la segunda que más fondos recibirá del PERTE Agro, con un total de 36 millones de euros. Y ha añadido que el Ministerio de Industria y Turismo lanzará en los próximos meses la segunda convocatoria del PERTE Agroalimentario dotada con 300 millones de euros entre subvenciones y préstamos que contará con mejoras para facilitar un mayor grado de participación de las pymes.

Un total de 48 empresas de la Comunitat Valenciana participan con la Conselleria de Agricultura, Ganadería y Pesca en la 37ª edición del Salón de Gourmets, el principal evento europeo dedicado a los productos agroalimentarios de alta gama y delicatessen, que tendrá lugar en Madrid del 22 al 25 de abril.

FEDACOVA analizará los retos y oportunidades de negocio que los objetivos de sostenibilidad presentan para el sector agroalimentario valenciano. Lo hará en la jornada «El Papel de la Cadena Agroalimentaria en la Sostenibilidad Global» que celebrará el próximo 25 de abril en la Fundación ADEIT.

Una adecuada gestión de la cadena de suministro es esencial en cualquier compañía, pero ésta plagada de desafíos. En el Día Europeo de la Logística, que se celebra este jueves 18 de abril, la Entidad Nacional de
Acreditación (ENAC) recalca la importancia de recurrir a evaluadores acreditados en las actividades de control de la cadena de suministro, ya que solo así las empresas obtendrán la mayor fiabilidad en la toma de decisiones de compra y una reducción de los niveles de riesgo.

La Asociación Española de la Industria de Panadería, Bollería y Pastelería (ASEMAC) ha revelado los datos económicos del último año, destacando un notable incremento en la producción de masas congeladas. El sector ha demostrado su capacidad de adaptación y crecimiento, manteniendo una tendencia positiva a pesar de los desafíos económicos y de consumo. Veamos en detalle cómo estos números reflejan la resiliencia y el dinamismo de la industria de la panificación en España.

Producción de Masas Congeladas en 2023