El trigo y la cebada arrancan septiembre al alza, según la Asociación de Comerciantes, pero es el trigo duro el que gana 66 euros hasta cotizar a 481 €/T
El fuerte ascenso del trigo duro es la noticia más destacada del informe de la Asociación de Comercio de Cereales y Oleaginosas de España para la semana entre 26 de agosto y el 5 de septiembre de 2021, donde también vuelve a retomar la línea alcista el trigo, la cebada y la avena.
Desde ACCOE se quiere recalcar que los datos que ofrecen son precios salida almacén, entrada fábrica y salida puerto, con lo que la media es siempre muy superior a la que puede pedir el agricultor. Como ya se ha comentado en ocasiones anteriores, para la elaboración de estas circulares, los informantes de la Asociación remiten los precios a lo largo de toda la semana anterior, por lo que en el intervalo pueden haberse producido diferencias por la mencionada variabilidad. Finalmente, los Comerciantes subrayan que, en cualquier caso, estas circulares se realizan con fines estadísticos y que las cotizaciones que en ella aparecen en ningún caso deben considerarse precios actuales de mercado, ya que siempre se refieren a la semana previa a la que la circular ha sido elaborada.
TRIGO
Suave repunte de la cotización del trigo que esta semana sube 2,2 euros por tonelada hasta situarse en los 250,73 euros por tonelada. Subrayar que, en el último año, este cereal ha subido su cotización un 36,6% desde los 183,47 euros iniciales.
MAÍZ
El maíz es el único cereal que baja esta semana con ligerísimo descenso de 0,1 euro, según ACCOE, alcanzando un valor medio de 270,84 euros. Desde julio de 2020, este cereal ha incrementado su precio un 52,6% pues partía a 177,45 euros.
CEBADA
La cebada incrementa su precio semanal en 3,1 euros hasta los 235,38 euros. En el último año el ascenso de este cereal ha sido del 53%, desde una “salida” de 153,7 euros.
TRIGO DURO
66 euros por tonelada ha subido el trigo duro en la semana 35 de 2021, entre el 30 de agosto y el 5 de septiembre, alcanzando los 481 euros. En julio de 2020 cotizaba a 257,50 euros, por lo que el incremento interanual ha sido del 86,80%
AVENA
La avena sube 2,5 euros, según el reciente informe de la Asociación de Comercio de Cereales y Oleaginosas de España, situándose en un valor medio de 217,5 €.
GIRASOL
Se mantiene sin cambios con el “alto oleico” cotizando a 485 en el puerto de Tarragona mientras que gana 30 euros hasta los 540 euros en las zonas de Huelva y Sevilla.
