Entrevista a Pablo Pascual, Finca Varona la Vella: "Aplicamos la última tecnología tanto en el campo como en la almazara para lograr un aceite de la máxima calidad"
Texto: J.Sanchis Raro
Finca Varona la Vella es una empresa joven que inició su andadura en 2017, liderada por Pablo Pascual, ingeniero agrónomo de formación y con larga tradición familiar en el cultivo del olivo.