Aurora Torres, nacida en Formentera del Segura, fundadora y chef del restaurante La Herradura ubicado en Los Montesinos (con 1 Solete de la Guía Repsol) y del espacio gastronómico Lula by Aurora Torres (1 Sol de la Guía
Repsol), será la encargada de inaugurar la temporada 2023/2024 de la alcachofa de la Vega Baja del Segura.
La temporada de caza arranca por completo para los 50.000 cazadores de la Comunitat Valenciana mañana jueves 12 de octubre, cuando se levanta oficialmente la veda.
La Federación ha lanzado una campaña impulsando la labor de los cazadores, que durante los 365 días del año trabajan de forma desinteresada por la conservación del medio ambiente. Resaltando el trabajo en época de sequía, cuando la figura del cazador es la que nutre de agua y alimento los campos para que la fauna salvaje sobreviva.
Consum ofrece en sus establecimientos más de 11.500 toneladas de patata nacional de agricultores locales durante esta temporada. La patata nacional, que está llegando desde hace unos días a todas las tiendas de la red, supone alrededor del 60% del volumen total de venta de este producto de la Cooperativa, y procede de zonas de producción como Málaga, Cartagena, Sevilla, Valencia o Albacete, en la recolección más temprana, y de áreas de cultivo de Segovia y Salamanca, en el final de la campaña.
La comarca de la Vega Baja ha inaugurado oficialmente su temporada de alcachofas con el acto oficial del primer corte que ha corrido a cargo del presidente de Mercasa, José Ramón Sempere.
El acto, celebrado en Callosa de Segura, ha contado con la presencia del presidente de la Diputación de Alicante, Carlos Mazón, el secretario autonómico de Agricultura y Desarrollo Rural, Roger Llanes, así como numerosos alcaldes, empresarios y representantes sociales de la comarca.
La apuesta de Mercadona, compañía valenciana de supermercados físicos y de venta online, por los productos frescos y, concretamente, por la fruta y verdura de proximidad, provoca que la compañía tenga previsto comprar más de 60.000 toneladas de melón piel de sapo de origen nacional en esta temporada, que va de mayo hasta principios de octubre.
La Generalitat ha aprobado el nuevo marco normativo que regula la venta de proximidad de productos primarios y agroalimentarios, que va a permitir que agricultores y ganaderos comercialicen sus productos directamente al consumidor final, y potenciar y mejorar la economía de las pequeñas explotaciones agrarias de la Comunitat Valenciana.
