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Agrícola Villena pone en funcionamiento su planta gaditana de La Barca de la Florida dedicada al procesado de zanahoria y puerro

Más de 4 millones de euros ha dedicado Agrícola Villena a reconvertir la factoría gaditana de La Barca de la Florida en una moderna planta industrial que ya funciona a pleno rendimiento. La inversión en la nueva fábrica se ha destinado a renovar completamente esta delegación de la compañía con la que, junto a su planta de Villena la empresa prevé superar los 40 millones de euros de facturación ya en el 2023.

Investigadores de la UPV recuperan y ponen en valor la ancestral zanahoria morada de Villena e identifican las variedades más sabrosas y nutritivas

Un equipo de la Universitat Politècnica de València (UPV), perteneciente al Instituto de Conservación y Mejora de la Agrodiversidad Valenciana (COMAV), ha recuperado, mejorado y tipificado la zanahoria morada de Villena (Safanòria morà), un cultivo histórico del sur de València y norte de Alicante –desde Ontinyent hasta Villena que estaba en vías de desaparición.

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