El presidente de la Diputación de Castellón, Javier Moliner, ha inaugurado la XVI Mostra de la Trufa Negra de l'Alt Maestrat en Catí, que se convierte así en el epicentro nacional de la truficultura durante todo el fin de semana. Con esta consolidada iniciativa, el Gobierno Provincial avanza en su compromiso con la puesta en valor y promoción de la trufa a favor de la generación de riqueza y oportunidades de futuro en los pueblos en los que se produce en el interior de Castellón

La Diputación de Castellón organiza este fin de semana la XVI Mostra de la Trufa Negra de l'Alt Maestrat que se consolida ya en el ámbito nacional entre las más antiguas que se celebran y  que cuenta con el respaldo de prestigiosos especialistas que pondrán en valor este preciado hongo conocido en la gastronomía internacional como 'el oro negro'.

La Diputación de Castellón organiza jornadas formativas de fomento de la truficultura como una actividad generadora de riqueza y de nuevas oportunidades en el interior de la provincia. Hoy ha tenido lugar una jornada formativa sobre 'Aspectos a tener en cuenta en la realización de nidos, prácticas en microscopia' en el Centro Cedes de Morella y que ha congregado a aficionados y productores de la zona.