El Colegio de Ingenieros Agrónomos de Levante y la Asociación Avícola Valenciana (ASAV) han firmado un convenio que se enmarca dentro de sus estrategias de colaboración con los principales agentes del sector agroalimentario. Recientemente, se procedió a la firma protocolaria del mismo por parte del decano del COIAL, Baldomero Segura, y Vicente Tallá, presidente de ASAV.
El V Monográfico de Avicultura de SEPOR ha reunido hoy, 6 de noviembre, en el Centro de Ferias y Congresos a profesionales del sector de todo el país y a expertos que durante toda la jornada van a analizar la situación de la avicultura de carne y de puesta. El primero en intervenir ha sido el profesor y experto Carlos Buxadé que ha apuntado que “el sector avícola está creciendo, en parte, por carnes alternativas al pollo como la carne de pavo”.
Los datos ofrecidos por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Pesca sobre la producción de carne en España muestran un significativo crecimiento, de más del 5%, en el caso del porcino, el ovino y el ganado aviar mientras que supera el 2,3% en el caso del vacuno.
PORCINO
EROSKI avanza en su apuesta por una alimentación más sostenible incorporando además la certificación en Bienestar Animal al pollo que comercializa en toda su red comercial bajo su marca propia EROSKI Natur.
Recientemente el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha presentado el informe sobre el sector de la avicultura de carne correspondiente al mes de julio donde se destaca que, en la semana 26 de 2018, el precio del kilo de carne de pollo se sitúa en los 1,72 euros por kilo, cifra que supone un incremento del 3,26% en relación al dato de enero pero una caída del 2,89% en relación al dato de hace 365 días.
La Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA) ha denunciado que los desequilibrios en la cadena del sector de la carne de pollo “se pueden llevar por delante a las miles de granjas familiares que hay en nuestro país”. La organización agraria ha explicado que los pequeños productores y productoras de carne de pollo están recibiendo precios de hace entre diez y quince años. Pero, al mismo tiempo, sus costes de producción “están a la orden del día”.
Empresas de la distribución, industria alimentaria y restauración sufren presiones de la organización activista Igualdad Animal para que no vendan o usen huevos de gallinas en jaula, limitando así la capacidad de elección del consumidor final. Sus campañas promueven llamadas y envíos de correos electrónicos masivos, menciones negativas en redes sociales y plantes ante las tiendas para que la empresa ceda a las “peticiones” de la organización.
Hoy, 20 de abril, ha tenido lugar un primer encuentro en el marco de la Mesa de Diálogo propuesta por el Secretario de Estado de Empleo, quien llamó a abrir una negociación entre las partes, para consensuar una propuesta de mejor regulación de las Cooperativas de Trabajo Asociado del sector cárnico y avícola.
IVACE Parques Empresariales ha adjudicado 5.000 m² de suelo industrial en el Parque Empresarial Nuevo Tollo de Utiel al Grupo Huevos Guillén, interproveedor de Mercadona.
Esta adjudicación se ha producido en la modalidad de compraventa y supondrá una inversión de 1,1 millón de euros que permitirá a la empresa la construcción de una cámara de refrigeración para el almacenamiento de huevos destinados a la industria alimentaria.
Huevos Guillén, empresa productora de huevo fresco y ovoproductos, ha servido esta semana a la cadena de supermercados Mercadona, compañía de la que es interproveedora especialista, sus primeros huevos procedentes de gallinas criadas en suelo.
El Grupo Dulcesol, empresa valenciana fabricante de diferentes categorías de productos de alimentación, está concluyendo la fase inicial de un proyecto que le llevará a emplear, para la elaboración de sus especialidades, los huevos procedentes de gallinas que crecen en libertad, en un plazo de cinco años.
