Just Eat, la plataforma de entrega de comida a domicilio de referencia en España, incorpora en su alianza estratégica a Veritas, primer supermercado de productos ecológicos en Europa y único supermercado B-corp de España. Esta colaboración arranca con 20 tiendas situadas en Barcelona, Hospitalet de Llobregat, Lleida, Palma de Mallorca, Bilbao, San Sebastián, Vitoria y Valencia.
La Marina Alta ha captado la atención internacional por la riqueza y diversidad de su cocina, estableciendo a su capital, Dénia, como un referente con el reconocimiento de la UNESCO como Ciudad Creativa de la Gastronomía. El evento gastronómico por excelencia de esta región, D*na Festival, vuelve a celebrar a los verdaderos artífices de este éxito: los cocineros, productores, restauradores y hosteleros locales.
Clone, la foodtech líder europea, se alía con el chef Dani
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Cambios en la industria alimentaria valenciana. Familia Martínez, división corporativa que integra a cuatro empres |
El Consejo General de Colegios Oficiales de Dietistas-Nutricionistas hace una llamada de atención sobre el aumento del consumo de suplementos nutricionales y complementos alimenticios sin supervisión por un profesional sanitario.
AENO, la dinámica marca de electrodomésticos inteligentes, anuncia el lanzamiento de su último producto, la báscula de cocina AENO KS1S, diseñada para transformar la experiencia culinaria y facilitar la preparación de alimentos realizando un seguimiento nutricional.
El restaurante NOMADA invita a celebrar la vida al más puro estilo mediterráneo este verano desde su idílica ubicación frente el mar, en la Marina El Portet de Dénia (Alicante). Para esta temporada, el chef lombardo Massimo Arienti ha diseñado una tentadora propuesta gastronómica que fusiona la alta cocina italiana con los apreciados productos locales de la Marina Alta, creando una experiencia culinaria única.
El concurso de cocina ecológica más esperado vuelve una edición más. Si te gusta cocinar con productos ecológicos y disfrutas elaborando platos de calidad, Biorestauración es tu concurso.
El “Concurs d’Allipebre Tradicional Illa del Palmar” ha rebut el títol honorífic de Festa d'Interés Turístic Local de la Comunitat Valenciana, que ha sigut atorgat per la Conselleria d'Innovació, Indústria, Comerç i Turisme. Esta declaració serà inscrita en el Registre Especial de Festes, Itineraris, Publicacions i Obres Audiovisuals d'Interés Turístic. Es tracta d'una tradició d'arrelament amb valor cultural-gastronòmic, lúdic-festiu i mediambiental.
Las Cocas de Sant Joan comienzan a copar ya los escaparates de las panaderías y pastelerías valencianas cuando quedan pocos días para la celebración de esta festividad.
El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia pone en marcha, así, por quinto año consecutivo, la campaña de las tradicionales Cocas de Sant Joan, una iniciativa creada por el Gremio durante la pandemia, con el objetivo de promocionar y poner en valor este producto típico de la gastronomía del Mediterráneo y que ha tenido muy buena aceptación en los últimos años.
El conseller de Agricultura, Ganadería y Pesca, José Luis Aguirre, inauguró ayer por la tarde la XI Feria Gastronómica del Perelló, acompañado por la secretaria autonómica de Turismo, Cristina Moreno. La feria estará abierta hasta mañana domingo.
A medida que avanzan los días hacia la celebración del Día Internacional del sushi, es curioso observar cómo este plato tradicional japonés se ha arraigado profundamente en las preferencias culinarias de España. De hecho, según el Gastrómetro 2023 de Just Eat, el sushi no es solo un plato más en el menú, sino una elección predilecta entre los consumidores españoles.
AMC GLOBAL, la multinacional española que lidera en Europa el diseño, fabricación, comercialización y distribución de zumos refrigerados, leches vegetales, gazpacho y otras bebidas innovadoras, tiene la clave del éxito internacional de uno de n
El Consell ha autorizado la suscripción del convenio entre Turisme Comunitat Valenciana y la Confederación Empresarial de Hostelería y Turismo de la Comunitat Valenciana (Conhostur) para la promoción y desarrollo del producto gastronómico para el destino Comunitat Valenciana.
A través de este convenio, Turisme Comunitat Valenciana contribuye económicamente con hasta 500.000 euros para apoyar actuaciones de promoción y de desarrollo de la oferta gastronómica de la Comunitat Valenciana.
El I Campeonato de España de Bocatas ha tenido sabor valenciano. El segundo y tercer puesto han ido a parar a Cal Carrero de València y a La Mesedora de Algemesí, respectivamente.
Especial Miguelin de Tasqueta Cal Miguelin de El Pla del Penedés
¿Hay algo más veraniego que una buena barbacoa? Juntarse con la familia y amigos al aire libre, con carnes y pescados a la brasa, es la receta perfecta para una velada inolvidable.
Por ello, el chef Alfonso Castellano del restaurante Seeds y AVIANZA, Asociación Interprofesional Española de Carne Avícola, se han unido, un año más, para dar las claves para triunfar este verano haciendo barbacoa de aves, así como compartir tres recetas diferentes y deliciosas de pavo, pollo y codorniz con las que sorprender a los comensales.
El restaurante El Posit, en el puerto de la Vila Joiosa, ha recibido un nuevo distintivo VIP para hostelería otorgado por el Consejo Regulador por la promoción de sus vinos. Alli luce, frente a la playa de la ciudad, este reconocimiento que ha sido entregado al chef Toni Mayor en presencia de la concejala de comercio y hostelería, Rosa Llorca y los representantes del Consejo Regulador.
Els socis del club Castelló Ruta de Sabor de la Diputació de Castelló han viatjat a la Rioja Alabesa per a conéixer les estratègies i objectius de promoció gastronòmica associades al turisme.
El vicepresident i responsable de l'àrea Turística, Andrés Martínez, ha ressaltat el valor d'este viatge d'aprenentatge, “una cita en la qual els professionals del sector, empreses i entitats han debatut sobre estratègies innovadores per a fomentar la col·laboració entre el sector turístic i gastronòmic”, ha comentat.
El Patronato Costa Blanca participa hoy en Varsovia en un evento promocional para difundir la oferta turística de la provincia entre el mercado polaco. Concretamente, el organismo autónomo de la Diputación de Alicante promocionará lagastronomía alicantina con la presentación de la ‘Mejor tapa’ de la Comunitat Valenciana en 2024, elaborada por el cocineroDavid Sandín del Restaurante Sant Francesc 52 de Alcoi.
Telepizza sigue impulsado su estrategia de innovación con el lanzamiento de las ‘Jugonas de Telepizza’, unas nuevas pizzas con mucho bacon, mucho pollo y un buen chorreo de salsa para hacer disfrutar a todos los amantes de esta combi irresistible.
