La Granada Mollar de Elche se promociona ante destacados blogueros gastronómicos

La Denominación de Origen Protegida (DOP) de la Granada Mollar de Elche sigue trabajando para llegar a un mayor número de público, que conozcan las cualidades que tiene esta fruta, que puedan distinguir las diversas variedades que hay en el mercado y que descubran los sencillos pasos que hay que dar para pelar una granada.

Para ello, la DOP ha organizado este fin  de semana un blogtrip gastronómico, en colaboracion con VisitElche y la Generalitat Valenciana, en el que participan una decena de blogueros profesionales de Tarragona, Barcelona, Sevilla, Madrid, Zaragoza, Valencia y Alicante que tienen gran repercusión en redes sociales.

Se trata de blogueros gastronómicos como Txaber Allué (El cocinero fiel); Rosa María Ricart y Enric Bohigas (Con cuchara y tenedor); Patricia Tena y Dámaso Benítez (Tic tac yummy); Paula Durán (Con las manos en la masa); Paco Becerro (Lazy blog); Carmen Pérez (À table con Carmen), Belén Casal (Cupcakes a gogó); Elvira Almodóvar (Saborea Elche y responsable de redes sociales de VisitElche) y Carlos Sáez (Carolus Cocina).

Todo ellos suman más de medio millón de seguidores a través de sus diferentes cuentas de Facebook, Twitter, Instagram o Youtube a los que hay que añadir la repercusión que pueden generar sus comentarios o post compartidos que aumentan el impacto de la granada mollar de Elche en las redes sociales.

Para el presidente de la Denominación de Origen Protegida de la Granada Mollar de Elche, Francisco Oliva, “este blogtrip nos permite llegar a un público muy específico, que tiene interés por la gastronomía y por los productos de calidad”.

En este sentido, “los blogueros de referencia que participan en este encuentro nos abren una ventana muy importante para promocionar nuestra granada a través de las experiencias que han vivido, los conocimientos que adquieren al pisar directamente el campo, conocer el cultivo, las cualidades de la granada mollar de Elche y compartir todo ello con sus seguidores”.

Para ello, los blogueros gastronómicos se han trasladado esta mañana al campo donde han conocido con todo detalle las características del cultivo y de esta variedad a través de la directora de Calidad de la DOP, Maricén Molina. Además, los participantes han podido recolectar sus propias granadas y han participado en dos talleres: una cata de granadas de distintas variedades y otro para saber pelarla que ha despertado gran interés entre los blogueros.

Francisco Oliva ha dicho que una de las cosas que hemos trabajado en este evento y que va en la línea de las acciones que estamos desarrollando en la campaña #desgrÁMAME es mostrar los sencillos pasos que hay para pelar una granada mollar de Elche con el fin de ir enseñando a los consumidores los trucos que tenemos en esta zona para abrir las granadas y desmitificar que cuesta mucho trabajo de pelar.

“Los blogueros gastronómicos han podido comprobar que prácticamente es tan sencillo como pelar una naranja y eso es algo que siempre llama la atención porque hay mucha gente que todavía tiene miedo o desconoce los trucos que hay para pelarlas y nuestro trabajo y esfuerzo está centrado en dar a conocer todos estos pasos a los consumidores”.

En la jornada de esta mañana también se ha llevado a cabo un desayuno entre granados con mermelada y zumo elaborados por Granavida así como una visita a una empresa de envasado.

Otro de los grandes atractivos del evento ha sido la comida que se ha servido en el restaurante La Finca de Susi Díaz, 1 estrella Michelín. Entre otras elaboraciones, los participantes han podido degustar un macarron de granada, una gelatina de granada y las tradicionales rocas de chocolate con granada mollar de Elche. Además, también se ha elaborado un mojito con granadas de Elche. Finalmente, los participantes tomarán esta noche un tentempié en el restaurante Atelier de Patricia Sanz y asistirán a la representación extraordinaria del Misteri d’Elx.