La biotecnología abarca y es clave en diferentes tipos de sectores, entre ellos el de los residuos y el del plástico. En todos ellos juega un papel estratégico en el desarrollo futuro de nuevos procesos y productos, que bien presentan un menor impacto ambiental o mejoran la seguridad de ciertos productos.
El proyecto Agro+, coordinado por Benihort y Cooperatives Agroalimentàries de la Comunitat Valenciana, sigue adelante, después de que se pusiera en marcha hace casi un año. El principal objetivo de esta iniciativa agroecológica y sostenible es conseguir un film biocompostable de alto valor añadido que se pueda incorporar al terreno, valorizando los restos de este residuo plástico, sin dejar de lado los criterios de calidad y legislativos, en materia de fertilizantes.
El Instituto Tecnológico del Producto Infantil y Ocio (AIJU) ha valorizado residuos agroalimentarios de hortalizas como hojas de zanahoria, acelgas, lechuga, brócoli, extractos de remolacha, lignina y cítricos que, en forma de aditivos aplicados a matrices bioplásticas de juguetes, aportan propiedades como la coloración, menor inflamabilidad y efecto antimicrobiano.
Cada vez son más las personas preocupadas por el medio ambiente que evitan los plásticos en sus compras. Sin embargo, es una misión complicada a la hora de adquirir café, chocolate, cacao en polvo o galletas. Sus características oleícas hacen indispensable que los envases, aunque sean mayoritariamente de cartón o papel, lleven una parte de plástico o incluso de papel aluminio para que actúe de barrera y proteger al producto.
