J. Sanchis Raro

El chef Germán Carrizo, del restaurante Fierro de València, ha ganado el I Campeonato Nacional de Garbanzos Tierra de Sabor, concurso que se ha celebrado en el marco de San Sebastián Gastronomika.

El primer Campeonato Nacional de Garbanzos Tierra de Sabor buscaba coronar al chef que presentara el mejor plato elaborado a partir de este súper alimento y lo ha hecho finalmente Carrizo, formado anteriormente en los equipos de El Poblet y Vuelve Carolina de Quique Dacosta.