“Al ganadero, la industria y la distribución nos une que tenemos el mismo objetivo: ofrecer al consumidor un producto de la máxima calidad” Monserrat García, Incarlopsa
Hace unas semanas entrevistábamos a Miguel Ángel Ortiz, un ganadero de porcino soriano, como representante del primer eslabón de la cadena de valor del sector cárnico. Ahora ha llegado el momento de hacerlo con el segundo, con la industria, y lo hacemos de la mano de Montserrat García, directora del área de Calidad, I+D+i y medio ambiente de Incarlopsa
