El jueves, 7 de abril, de 9.30 a 14h, la campaña Llaurant un futur sostenible (www.llaurant.com), organizada por la Fundació Novessendes y financiada por la Generalitat Valenciana, celebra en la Universitat Jaume I de Castellón, una jornada de conferencias, experiencias prácticas y taller de cocina sostenible, para reivindicar los beneficios integrales de la agroecología. Beneficios que van desde el cuidado del medioambiente hasta la salud de las personas productoras y consumidoras, pasando por una economía más justa.