Más de 60 panaderos y pasteleros han participado en la jornada de demostración y degustación de Cocas de Sant Joan y Cocas de Recapte que tuvo lugar en las instalaciones de Bauuman.

El evento, organizado por el Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia, tiene como objetivo incentivar y promover la elaboración, entre los establecimientos del sector, de este producto artesano fuertemente arraigado a la celebración de la festividad de Sant Joan.

Hasta el mes de marzo se han importado un volumen de 1.145.320 toneladas, cifra superior al mismo periodo de la pasada campaña 2022/23 en un 5,9% (63.658 t) y respecto de la media en un 5,5% (+59.634 t). En valor, se ha alcanzado la cifra de 1.091,3 millones de €, lo que implica un 21,5% más que la media y un 7,1% superior a la pasada campaña. Es el mayor importe alcanzado para este periodo hasta la fecha.

La Confederación Hidrográfica del Júcar (CHJ) continúa con los trabajos de adecuación de las compuertas de la presa de Beniarrés que permitirán duplicar el volumen de desagüe por los aliviaderos, hasta llegar a los 2.000 m3/s mediante una adaptación del diseño de la infraestructura a la nueva normativa de seguridad de presas y embalses.

La actuación cuenta con un presupuesto que roza el millón de euros y está previsto que su ejecución esté lista para el mes de septiembre.

Las tormentas de pedrisco registradas en la Comunitat Valenciana durante 2023 provocaron daños por valor de 57,7 millones de euros, la más alta de toda España en la que la cifra total subió hasta los 258 millones.

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha comenzado hoy la audiencia pública de la modificación del Real Decreto 1048/2022 que elimina las penalizaciones por presentaciones fuera de plazo de la solicitud única de la Política Agraria Común (PAC) para el año 2024 en el periodo entre el 1 y el 15 de junio.

La Conselleria de Agricultura, Ganadería y Pesca participa por primera vez en el Salón de Alimentación del Atlántico (Salimat), que entre el 30 de mayo y el 2 de junio tiene lugar en Silleda (Pontevedra).

Se trata de un certamen profesional dedicado al sector agroalimentario, el más importante en este ámbito en el noroeste peninsular con 264 expositores en 2023, que este año celebra su 27ª edición, y que se enmarca en la 46ª Feria Internacional Abanca Semana Verde de Galicia.

ALDI impulsa su plan de crecimiento nacional y anuncia la apertura de 5 nuevas tiendas en junio, entre ellas una en la localidad alicantina de Benissa. Así, la compañía consolidará su presencia en el País Vasco, Cataluña, la Comunidad Valenciana y Andalucía.

Las perspectivas del mercado internacional de la alimentación auguran a España un crecimiento del 3,3% en el periodo 2023-2028, según un informe del área de AECOC Retail Knowledge a partir de datos de IGD Research. De hecho, la previsión de crecimiento del sector de la alimentación en nuestro país supera al de la media europea (2,9%) y se sitúa en valores similares al de países naciones como Reino Unido (3,4%) o Austria (3,2%).

La Conselleria de Agricultura, Ganadería y Pesca ha renovado las bases reguladoras de las ayudas a la certificación de la producción ecológica en la Comunitat Valenciana. La orden de bases de estas ayudas ha sido publicada hoy en el Diari Oficial de la Generalitat Valenciana (DOGV). 

La Diputación Provincial de Castellón refuerza junto a Facsa su compromiso con la biodiversidad a través de una nueva campaña de nidificación en las EDAR.

Consum ha continuado durante 2023 con la extensión del sistema de autopago en su red de tiendas con la instalación de 90 cajas en 30 supermercados más. En total, esta alternativa al pago tradicional en caja que tiene como objetivo reducir las colas y agilizar las compras pequeñas, está ya disponible en 80 supermercados con un total de 262 terminales.

La décima edición del Foro Mundial del Agua, celebrado Indonesia, ha cerrado sus puertas este viernes después de una semana de intensa actividad en la que más de 21.000 representantes de 160 países han debatido y compartido experiencias en materia de gestión de aguas. La delegación española, encabezada por el Secretario de Estado de Medio Ambiente del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico, Hugo Morán, ha aprovechado su presencia en la décima edición de este evento para subrayar la importancia de la utilización de los recursos no

La fruta y verdura fresca de ALDI son un 11% más baratas en precio pagado en comparación a la media del mercado español, según datos de la consultora Kantar Worldpanel a cierre de abril. En los últimos meses, la compañía ha intensificado la revisión periódica de sus precios y procesos, especialmente en productos frescos, para aplicar mejoras y ahorros en beneficio del consumidor final, siempre respetando la cadena de valor.

La Policía de la Generalitat ha controlado un total de 1.333.172 kilos de productos hortofrutícolas en las 742 intervenciones efectuadas en el campo valenciano durante la 'Operación Horta'. La provincia de Valencia es donde más kilogramos de productos han sido controlados con un total de 1.030.522 kilos. Le sigue la provincia de Alicante con 177.150 y la de Castellón con 125.500.

Cooperativas Agro-alimentarias de España ha participado en la presentación de la previsión de cosecha 'Europêch 2024', confirmando la vuelta a la normalidad productiva, para la fruta de hueso en España y Europa, gracias a la ausencia, hasta ahora, de incidencias meteorológicas significativas. 

Un equipo de investigadoras e investigadores de la Universitat Politècnica de València, pertenecientes al grupo de Biodiversidad Microbiana del Ciclo del Agua (BIOMICA) del IIAMA y al Centro Avanzado de Microbiología de Alimentos (CAMA), ha llevado a cabo un estudio sobre la seguridad alimentaria de productos frescos orgánicos que pueden ser consumidos en crudo.

La Guardia Civil, en el marco de la operación Molino 24, ha detenido a una persona y ha investigado a otra por la supuesta comisión de ocho delitos de estafa. Tras identificar a 12 perjudicados en la comarca de la Vega Baja del Segura y el Alto Vinalopó en Alicante, así como en localidades de Murcia, solo ocho de ellos presentaron denuncia formal. De estas actuaciones policiales se ha dado cuenta ya al Juzgado de Guardia del Partido Judicial de Orihuela.

La Fundación ASFPLANT (Asociación Profesional de Flores, Plantas y Tecnología Hortícola de la Comunidad Valenciana) y la Asociación Valenciana de Artrosis y Osteoporosis (AVAO) ponen en marcha, con la colaboración de Caixa Popular, Grupo Ugarte y la Fundació Horta Sud, una ruta accesible en el cauce del río Túria para las personas con movilidad reducida.

En la céntrica plaza alicantina de Gabriel Miró con la calle Castaños se encuentra Vinart, una pequeña vinoteca de vinos con casi 10 años de experiencia que se ha caracterizado por el protagonismo dado a los Vinos Alicante DOP. Así lo reconoce Tatiana Seledchik quien “es muy importante para nosotros distinguir la oferta local especialmente para el turista que encuentra aquí un producto de gran calidad, historia y singularidad que le sorprende desde el primer minuto”.

El Colegio de Veterinarios de Valencia (ICOVV) acogió en noviembre la presentación del primer gran estudio en España sobre el llamado burnout (síndrome de ‘estar quemado’) y sobre la ‘fatiga por compasión’ que sufren los veterinarios dedicados a los animales de compañía. Aquel informe formaba parte del proyecto ‘Calidad de Vida-Vetbonds’ y fue promovido por la Asociación de Veterinarios Españoles Especialistas en Pequeños Animales (AVEPA) en colaboración con la Universidad Autónoma de Barcelona (UAB).