Jornada informativa “Marketplace La Pescadería Artesanal: La revolución digital y gastronómica de las pescaderías tradicionales"
El próximo 8 de Abril a las 18:30 h dará comienzo la Jornada informativa “Marketplace La Pescadería Artesanal: La Revolución Digital y Gastronómica de las pescaderías tradicionales”, impulsada por FEDEPESCA y que se llevará a cabo en el estupendo espacio gastronómico del madrileño mercado de Guzmán el Bueno (Calle de Andrés Mellado, 43, Madrid).
Durante esta Jornada, enmarcada en el Convenio 2022-2024 suscrito entre el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y FEDEPESCA, los asistentes podrán conocer más sobre todas las ventajas que ofrece el Marketplace “La Pescadería Artesanal”, proyecto único en Europa que pretende digitalizar a todo un ecosistema comercial, como son las pescaderías tradicionales y a través del cual los consumidores podrán comprar sus productos pesqueros favoritos a sus pescaderías tradicionales de confianza, beneficiándose de todas las ventajas del canal online pero con el excelente servicio y profesionalidad, seña de identidad de las pescaderías tradicionales.
También se darán a conocer los nuevos servicios que ofrecen cada vez más pescaderías tradicionales, como son las elaboraciones listas o semilistas que ahorran tiempo, hechas de forma artesanal y con productos pesqueros de excelente calidad.
Para finalizar, se llevará a cabo un showcooking en directo, de 4 elaboraciones pesqueras, que los asistentes tendrán la oportunidad de degustar al finalizar el evento, de la mano de expertos en los productos pesqueros. Además, los productos que se disfrutarán en la degustación procederán de otros puestos del mercado, poniendo en valor el formato tradicional y las cadenas cortas de suministro, que hacen nuestra compra más sostenible.
Se adjunta programa provisional de la Jornada:
Esta Jornada cuenta con un aforo limitado. Será imprescindible para la asistencia, rellenar el siguiente formulario y contar con la confirmación de plaza. Entrada gratuita.
