El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha convocado el ‘Premio Alimentos de España al Mejor Vino, año 2022’, mediante una orden ministerial cuyo extracto se ha publicado hoy en el Boletín Oficial del Estado. Con este galardón se quiere promocionar y dar a conocer los vinos españoles con Denominación de Origen o Indicación Geográfica Protegida de mayor calidad y propiedades organolépticas.

El barómetro de consumo de IRI, informe mensual que muestra la evolución del gran consumo en España, muestra una subida de los precios que supera a la de meses anteriores.

La Federación Empresarial de Agroalimentación de la Comunidad Valenciana (FEDACOVA) reclama al Gobierno medidas que ayuden a preservar el modelo de cadena de valor agroalimentaria ante la guerra de Rusia y Ucrania.

La tecnología antihurto está en constante evolución para adaptarse a las necesidades de cada establecimiento. Esto hace que firmas del sector como Checkpoint Systems, compañía de referencia en soluciones de seguridad y RFID, destinen gran parte de sus esfuerzos a mantenerse en la vanguardia tecnológica para ofrecer el mejor servicio a sus clientes.

Sobre un tercio de todos los alimentos producidos en el mundo se pierden o se desperdician, según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). Estas pérdidas engloban tanto la masa de alimentos comestibles que se desaprovecha por parte de la cadena de suministro durante las etapas de producción, postcosecha, procesamiento, etc., como los desperdicios que se producen al final de la cadena alimentaria, en la venta al minorista y en los hogares. 

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha publicado en su página web el documento “10 preguntas y respuestas en relación con la aplicación de la ley de la cadena”, una nota divulgativa con  orientaciones para la aplicación de la reforma de la ley de la cadena alimentaria que entró en vigor el pasado 16 de diciembre y que está dirigido principalmente a los productores primarios.

Un informe de la Cámara de Comercio de Valencia alerta de que el bloqueo o suspensión de las relaciones comerciales entre la Comunitat Valenciana y Rusia y Ucrania como consecuencia del conflicto militar, tendrá consecuencias en los suministros de materias primas. Aunque la industria valenciana no es excesivamente dependiente de materias primas procedentes de Rusia y Ucrania, sí que afectará al maíz, aceite de girasol y amoniaco.

El portal Del Campo a tu Mesa nace impulsado desde Ciudad Real por más de 300 productores de toda España, 33 ya de la Comunitat Valenciana, para vender al consumidor final sin intermediarios.

El Institut Valencià de Finances (IVF) ha aprobado cinco nuevas operaciones de financiación por importe de 3,3 millones de euros a través de los distintos instrumentos financieros constituidos con recursos del Programa Operativo del Fondo Europeo de Desarrollo Regional - Feder 2014-2020.

El president de la Generalitat, Ximo Puig ha anunciado hoy una inversión de 6 millones de euros para impulsar cuatro 'agrohubs' de innovación en la Comunitat Valenciana y ha mostrado el apoyo de la Generalitat al proyecto de digitalización del sector agroalimentario.

La Digitalizadora Agraria es un proyecto que se viene fraguando en la Comunitat Valenciana desde hace cuatro años con la integración de 6.074 agricultores y ganaderos, cooperativas e industrias agroalimentarias con el objetivo de ser el mayor ecosistema de digitalización para transformar la agricultura en España a medio y largo plazo. El anuncio del PERTE Agroalimentario por parte del Gobierno con los fondos Next Generation de la UE ha acelerado su puesta en marcha, pero su vocación es anterior y su visión es la digitalización del campo más allá de las actuales ayudas europeas.

Cada vez son más los insectos aprobados por la legislación europea para incorporar ingredientes alimenticios con origen en los insectos. Desde 2021, Europa ha aprobado la  langosta migratoria (Locusta migratoria) para uso congelado, desecado y en polvo;  el gusano de la harina (Tenebrio molitor) tanto para uso congelado, desecado y en polvo, como para las larvas desecadas; y por último, los grillos domésticos (Acheta domesticus) para uso congelado, desecado y en polvo, aprobado este mes de febrero.

¿Cómo se indicará en el etiquetado?

La ministra de Ciencia e Innovación, Diana Morant, ha visitado hoy las instalaciones del Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA) en Paterna, centro de investigación del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), un instituto de referencia internacional por su excelente trabajo en Alimentación, Seguridad y Calidad Alimentaria y Biotecnología. La ministra ha estado acompañada en su visita por todo el equipo directivo del centro y parte del personal investigador.

La Conselleria de Agricultura, Desarrollo Rural, Emergencia Climática y Transición Ecológica ha asumido como prioridad para 2022 la creación de la Agencia de Información y Control Alimentario de la Comunitat Valenciana (AICA), un organismo que mejorará el funcionamiento de la cadena alimentaria y aportará mayor transparencia en las operaciones comerciales.

Amb la primera trobada s’ha constituït el Grup de Treball d’Alimentació Sostenible i Estratègia Urbana 2030, creat per facilitar les aportacions que els diferents sectors implicats realitzaran entorn de la promoció d'un sistema agroalimentari sostenible, just i de proximitat, seguint així les línies marcades per l'Estratègia Agroalimentària València 2025, aprovada pel Ple del Co

El 95,7% de las veces que los consumidores españoles fueron al supermercado en 2021 encontraron el producto que buscaban. Según los datos del ‘Barómetro OSA’, impulsado por AECOC en colaboración con Nielsen, el índice de disponibilidad de productos el año pasado mejoró en 0,5 puntos el registro de 2020 e igualó las cifras de 2019, justo antes del inicio de la pandemia.

KM ZERO Food Innovation Hub, iniciativa dedicada a apoyar soluciones para el sector de la alimentación, que participa y colabora con startups y con proyectos innovadores con el objetivo de impulsar su consolidación, ha recibido la visita del secretario autonómico de Agricultura y Desarrollo Rural, Roger Llanes, acompañado del alcalde de Aldaia, Guillermo Luján, del CEO de Vicky Foods, vicepresidente de la CEV y presidente de FEDACOVA, Rafael Juan, del secretario general de FEDACOVA, Sergio Barona, y de la directora del Área Técnica de la Confederación Empresarial de la Comunitat Valenciana,

Las exportaciones de la Comunitat Valenciana en el año 2021 han alcanzado un valor de 32.413,3 millones de euros, lo que representa un incremento del 13,2% con respecto al año anterior, según datos ofrecidos por la Dirección Territorial de Comercio en Valencia.

El valor exportado es un nuevo máximo histórico de las exportaciones de la Comunitat, que superan ya en un 3,4% las cifras obtenidas en el año 2019, antes del inicio de la pandemia.

El conseller de Economía Sostenible, Sectores Productivos, Comercio y Trabajo, Rafa Climent, acompañado por la directora general de Internacionalización, María Dolores Parra, ha viajado a Dubai para apoyar a las empresas que participan en la feria agroalimentaria Gulfood 2022.

Veintidós empresas de la Comunitat Valenciana participan hasta el próximo 17 de febrero en la feria Gulfood, la más importante para el sector agroalimentario en Emiratos, África y Oceanía.

No todos los productos alimentarios y bebidas que se publicitan como mediterráneos en alusión a un estilo de vida saludable lo son en realidad, al menos no la mayoría.