FEPAC-ASAJA Castellón ha detectado un descenso en la venta de ovino, bovino y caprino, tal y como le confirman varios de sus ganaderos asociados del norte de la provincia. Según estos profesionales agrarios, en los últimos días coincidiendo con la crisis sanitaria provocada por el coronavirus, la incertidumbre predomina en el sector, debido por una parte al descenso de venta debido principalmente al cierre de restaurantes y, por otra, de la falta de precio marcado por las lonjas.

El sector productor de carnes de ovino y caprino ha realizado una importante puesta al día para adecuar su oferta a los que demandan, en la actualidad, tanto los foodies domésticos como los cocineros profesionales. Esto se debe, en parte, al cambio en los ritmos de vida ha marcado una evolución en necesidades que tienen hoy tanto los que se ocupan de las cocinas domésticas como de las de la restauración.

Los datos de sacrificios ofrecidos por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación muestran como el año 2019 se ha iniciado con una caída del 9,71% de la producción de carne de ovino, mientras que se mantiene al alza la de porcino con una ganancia del 3,79%, la del vacuno que se eleva un 7% y, especialmente, la de carne de ave donde el incremento supera el 11%

OVINO

El último censo ofrecido por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Pesca muestra como el censo de ovino ha caído, entre 2017 y 2018, un 0,69% pasando de los 15,9 a los 15,8 millones de cabezas con una reducción total de 110.582. En la Comunitat Valenciana el descenso fue más importante, de un 2,47%, al caer en 7.300 ovejas.

Buenas noticias para acabar el año para los principales sectores ganaderos. Así, el ovino y el vacuno muestran incremento de más del 3% mientras que el porcino eleva ese dato hasta el 5% y el aviar al 6,28%

AVIAR

Los buenos datos ofrecidos durante el mes de noviembre han seguido impulsando la producción de carne en España en los principales sectores ganaderos como el vacuno, el ovino el aviar y el porcino

PORCINO

Los datos sobre sacrificios ofrecido recientemente por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación siguen siendo positivos en los cuatro principales sectores ganaderos: vacuno, porcino, aviar y ovino.

PORCINO

Se han cumplido seis  meses desde la primera reunión técnica del Grupo Operativo AMALTEA, celebrada en Córdoba durante el IX Foro Nacional Caprino, que supuso el punto de partida de las múltiples actividades previstas por las entidades participantes, Cooperativas Agroalimentarias, Cabrandalucía y la Universidad de Sevilla (ver Tierras de Caprino nº 23).

El Comité Permanente de Sanidad Vegetal, Sanidad Animal, Alimentos y Piensos de la Unión Europea (PAFF), reunido ayer, 11 de diciembre, en Bruselas, ha aprobado por unanimidad de todos los Estados miembros, la declaración de la Comunidad Autónoma de Madrid y de las provincias de Cádiz y Ciudad Real, como oficialmente indemnes de brucelosis ovina y caprina.

La Organización Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y Caprino (INTEROVIC), junto con Reale Seguros Madrid Fusión, han puesto en marcha el Concurso “Cocina Carne Sostenible y Natural de Lechal, Cordero y Cabrito”.

La Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos, quien ya mostrara su preocupación en los últimos meses, alerta de la caída del 9% en los precios en origen de ovino y caprino en el último año.

En su séptima edición, celebrada en Girona entre los días 18 y 20 de noviembre, el Fòrum Gastronòmic ha vuelvo a reunir en el recinto ferial catalán a los profesionales más destacados de los ámbitos de la hostelería, la restauración y el catering. Una oportunidad que ha servido de punto de encuentro donde compartir las novedades de la rama alimentaria en general de interés para ellos.

Los datos ofrecidos por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Pesca sobre la producción de carne en España muestran un significativo crecimiento, de más del 5%, en el caso del porcino, el ovino y el ganado aviar mientras que supera el 2,3% en el caso del vacuno.

PORCINO

INTEROVIC ha presentó ayer, 27 de septiembre, en el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación su campaña de promoción en mercados de terceros países, entre los que se encuentran Arabia Saudí, Emiratos Árabes, Hong Kong e Israel.

Siguen las buenas noticias, al menos en lo que a la producción se refiere, en los principales sectores  / cárnicos, así, en los seis primeros meses de 2018, crecen con fuerza el porcino y el ovino, y en menor medida, el vacuno y el aviar

PORCINO

Los datos ofrecidos por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, correspondiente al mes de mayo, ofrecen una clara muestra del creciente incremento de la producción de carne en España, especialmente en el caso del porcino que sube un 8,5%, en los cinco primeros meses del año, pero también en el ovino y el aviar con ascensos que rondan el 5% y en menor medida el vacuno donde el ascenso porcentual de la producción supera el 2,56%

La Comisión Europea ha presentado una propuesta de Reglamento del Consejo por la que se autoriza la apertura de negociaciones sobre el reparto de los contingentes arancelarios de la Unión Europea incluidos en el calendario de la Organización Mundial de Comercio (OMC).

Un sector que contribuye a la conservación de nuestro medio ambiente y a generar activad económica en el ámbito rural.

El Fondo Español de Garantía Agraria ha publicado los importes unitarios definitivos de las ayudas asociadas al ovino y al caprino de las ayudas de la PAC de 2017. 

OVINO

El objetivo de esta ayuda es garantizar la viabilidad económica de las explotaciones de ovino y reducir el riesgo de abandono de esta actividad productiva.

El Fondo Español de Garantía Agraria ha publicado hoy, 6 de marzo, el importe unitario de las ayudas asociadas al ovino y caprino correspondiente a la PAC de 2017

OVINO

El objetivo de esta ayuda es garantizar la viabilidad económica de las explotaciones de ovino y reducir el riesgo de abandono de esta actividad productiva.