El agro ilicitano celebra este próximo sábado, 4 de marzo, el Premio Agricultor del Año 2022, que entrega Jóvenes Agricultores ASAJA Elche en el marco de su tradicional Nit del Camp d´Elx. Una gala que cada año reúne a los socios de ASAJA Elche, agricultores, empresarios del sector agroalimentario, comunidades de regantes, así como a un nutrido grupo de representantes políticos y miembros del Ayuntamiento de Elche, como el alcalde, Carlos González que, junto con el presidente de ASAJA Elche, Pedro Valero, será el encargado de entregar esta distinción.

Más de la mitad de los profesionales de la enología en la DOP Alicante son mujeres. De las 29 bodegas envasadoras certificadas actualmente, 14 de ellas son enólogas, lo que supone un 48% del total.

Pero es que además en otras bodegas, hay también mujeres coordinando actividades junto con el enólogo. Y otras tanto atendiendo administración, comercial o enoturismo, un segmento que ha crecido de forma importante tanto en visitantes como en incorporación de profesionales. Por lo que este porcentaje de mujeres aumenta de forma importante en el conjunto de empleados del sector.

El chef Nicolás Leblay, del restaurante L’Atelier Robuchon Madrid (Madrid) se ha proclamado vencedor del primer premio de la XI edición del Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia, con su receta “Ramen de gamba”.

La Comisión Central de Explotación del Acueducto Tajo-Segura (ATS) constata que la situación de este mes de febrero es de normalidad hidrológica (nivel 2) y por ello autoriza automáticamente un trasvase de 27 hectómetros cúbicos. 

La previsión es que se mantenga esta situación de normalidad hidrológica hasta el mes de junio inclusive. Además, se ha informado del volumen de agua ya trasvasada disponible en la cuenca del Segura para abastecimientos es de 2,31 hm3 y un volumen en cabecera autorizado y pendiente de enviar de 50 hm3

A punto de finalizar el primer tramo de la cosecha del limón, que se cubre con la variedad Fino (inicia en agosto-septiembre y se extiende hasta enero-febrero), el escenario no resulta favorable para el sector.

La Generalitat impulsará actuaciones por importe de casi 63 millones de euros en los próximos meses par la reutilización de agua para el sector agrícola de la Vega Baja. 

Lidl da un nuevo paso adelante para ampliar su presencia en Alicante, con la inauguración hoy de una tienda en la calle Río Muni s/n (junto al centro comercial Puerta Alicante), que se convierte en el primer establecimiento elevado de la compañía en la provincia (aparcamiento abajo y sala de ventas arriba). En concreto, para la ejecución de este proyecto, ha invertido más de 5 millones de euros en su construcción y equipamiento.

El Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia informa de la composición de su jurado y el listado de cocineros que accederán a la fase final del certamen.

La decimoprimera edición de este concurso, que desde 2012 busca rendir homenaje a la gamba roja de Dénia, ha resultado todo un éxito de convocatoria, con un total de 76 reconocidos chefs y cocineros noveles inscritos, procedentes de Galicia, País Vasco, Cataluña, Aragón, Castilla-La Mancha, Andalucía, Madrid, Castilla y León, Extremadura, Islas Baleares, Islas Canarias y Comunitat Valenciana.