La 25 edición de la Feria de Muestras de Villena ha abierto hoy sus puertas donde ofrece hasta el domingo más de 100 expositores (lleno total), actividades lúdicas, culturales y de degustación de productos típicos y que ha contado con la presencia de los directores generales de Turismo, Herick Campos; de Agricultura, Antonio Quintana; y de Comercio, Rosa Ana Seguí, junto al alcalde de Villena, Fulgencio Cerdán, y el edil de Comercio, Antonio Jesús Alba.

‘Viure els nostres pobles’ és la pedra angular d’Essències, un projecte que naix amb l'objectiu d'oferir serveis de turisme experiencial. La cultura, la naturalesa i el patrimoni de cada localitat conformen una oferta molt especial: descobrir i gaudir paisatges, història i tradicions de cada zona.

El Consell ha acordado, mediante la modificación del Decreto 131/2021, ampliar el plazo de 12 a 18 meses para que los municipios afectados por el temporal de lluvias, fenómenos costeros y vientos que tuvieron lugar en la Comunitat Valenciana entre los días 11 al 14 de septiembre de 2019, puedan acometer las actuaciones por las que fueron subvencionados para paliar los daños ocasionados en su término municipal.

El MARQ ha acogido la reunión de los socios del proyecto europeo Youngdeal que lidera la Diputación de Alicante con el objetivo de implicar a los jóvenes en la transición ecológica para superar la crisis generada por la pandemia.

La Diputación de Alicante y la Cámara de Comercio de Alicante lideran la creación de una Comunidad Energética Provincial que favorezca la sostenibilidad y una reducción notable del coste de la energía, tanto para los ayuntamientos como para las familias y las pymes del territorio.

La Diputación de Alicante ha activado, a través de la Caja de Crédito Provincial para Cooperación, los primeros préstamos para los ayuntamientos afectados por el incendio forestal registrado este verano en La Vall d’Ebo con el fin de que puedan hacer frente a los daños producidos por este grave desastre natural. 

La Asociación Alcachofa Vega Baja del Segura participa en la 14 edición de la Feria Internacional de Frutas y Hortalizas, Fruit Attraction, que se celebra del 4 al 6 de octubre en la Institución Ferial de Madrid, IFEMA.

La marca de la alcachofa tendrá un stand dentro de la participación agrupada que organiza la Diputación de Alicante junto a otros productos de calidad de la provincia.

Alrededor de un centenar de socias de la Asociación de Mujeres y Familias de Ámbito Rural de la Provincia de Alicante (AMFAR Alicante) se ha reunido en Villajoyosa en una jornada sobre “Autoestima y empoderamiento de la mujer”, a cargo de Maite Muñío, psicoterapeuta familiar, con el objetivo de analizar el rol que tiene la mujer en la toma de decisiones en el trabajo, en este caso, en el ámbito de la agricultura. Al acto han acudido el presidente de ASAJA Elche, Pedro Valero, y la presidenta de AMFAR Alicante, Tere Antón.

La IV edición de Alicante Gastronómica. Estilo de Vida Mediterráneo ha cerrado su edición más potente, con una asistencia de cerca de 65.000 personas durante los cuatro días que han estado abiertas las puertas de la Institución Ferial Alicantina (IFA), del 23 al 26 de septiembre. Burgos ha sido la provincia invitada en esta ocasión, con diversas actividades bajo el paraguas de su marca ‘Burgos Alimenta’, que mostraron la calidad de sus productos y la destreza de sus chefs.

La variedad de arroz más precoz de los parques naturales de La Albufera y del Marjal Pego-Oliva, el bomba, emblemático de la gastronomía valenciana por su óptima absorción del sabor, ha empezado la siega con pésimas perspectivas. Según advierte la Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-ASAJA), el hongo de la pyricularia (Pyricularia grisea) ocasionará un importante desplome de la cosecha del arroz bomba, hasta el punto de reducir a la mitad la producción autonómica respecto al potencial de una campaña normal.

Carlos Moreno, del restaurante Dexcaro (Dénia) ha resultado vencedor en el concurso Mejor Steak Tartar de la provincia de Alicante 2022 gracias a una elaboración denominada Tartar de Wagyu Japón, que ha sido la elegida por el jurado de entre los platos presentados por los cinco finalistas.

El certamen ha sido posible gracias a la colaboración de la empresa de alimentación Nicolás y Valero que, junto a Alicante Gastronómica, ha puesto en marcha este concurso así como el de Mejor Tartar de Atún Rojo del Mediterráneo.

La IV Feria Alicante Gastronómica. Estilo de vida mediterráneo ha recuperado de la mano de Lomejordelagastronomia.com, el Concurso de Tapas de Salazones, con el objetivo de promover el consumo de “un producto de excelencia y de tradición netamente alicantina”.

Alicante Gastronómica 2022 ha sido hoy escenario del ronqueo de un atún rojo del Mediterráneo de 200 kg a cargo de la empresa Nicolás y Valero. Esta exhibición ha sido el pistoletazo de salida del II Concurso Profesional Mejor Tartar de Atún Rojo del Mediterráneo de Alicante Gastronómica, en el que ha vencido Rodrigo Andrés Molinas, del restaurante Teselas, ubicado en el Real Casino de la Explanada (Alicante), gracias a una elaboración denominada ‘Tuna taco’, que ha cautivado al jurado.

Tomás Martínez, del Restaurante Local de Ensayo de David López (Puente Tocinos, Murcia) ha resultado vencedor del II Premio Internacional de Cocina Profesional con Dátil de Elche, con una elaboración llamada “Dátil estofado, mollejas de cordero y pistachos”. El certamen, impulsado por la Cátedra Palmeral d´Elx de la Universidad Miguel Hernández, tiene como objetivo principal la promoción del Dátil de Elche como alimento e ingrediente culinario, así como estimular la creatividad y la puesta en valor de los profesionales de la cocina y la pastelería internacionales.

Ha finalizado con éxito la segunda edición del curso de formador homologado en Vinos Alicante DOP con 25 profesionales procedentes de Alicante, de toda España, Europa o incluso China.

El cocinero logroñés Carlos Olabuenaga, de Restaurante Tizona (Logroño) y los coruñenses de Betanzos, Alberto García Ponte y Ana María Suárez, del Mesón O Pote han sido los ganadores del XV Campeonato de España de Tortilla de Patatas. Trofeo Tescoma que se ha celebrado hoy en Alicante Gastronómica.

Agustín Martínez, de ‘Agus Gastrobar’ (Orihuela) y Carmen Canals, de La Latería Gastrobar (Elche) han sido los ganadores del I Concurso de Tortilla de Patatas de la provincia de Alicante organizado por Alicante Gastronómica, el primero en la categoría “con identidad alicantina” y la segunda en la de “clásica”. 

El presidente de la Diputación de Alicante, Carlos Mazón, ha inaugurado esta mañana en IFA la cuarta edición de Alicante Gastronómica, donde ha animado a los ciudadanos a incrementar un 5% el consumo de productos alicantinos “ya que está demostrado y acreditado que si todos consumimos ese 5% más, ayudaremos a crear en la provincia de Alicante más de 50.000 nuevos puestos de trabajo y más de 120.000 en el conjunto de la Comunitat Valenciana”.  

La escuela de hostelería de Los Montesinos IES Remedios Muñoz ha resultado vencedora en el II Concurso de Escuelas de Hostelería organizado por Alicante Gastronómica con un menú con productos mediterráneos que rinden homenaje a la Vega Baja. El presidente de la Diputación de Alicante, Carlos Mazón ha sido el encargado de entregar el premio, quien ha animado a las jóvenes promesas de la gastronomía “a continuar formándose y llegar a lo más alto del panorama nacional”

ALDI inaugurará su segundo supermercado en Dénia el 16 de noviembre. La fecha de apertura del establecimiento, inicialmente prevista para el 28 de septiembre, ha sido modificada con el objetivo de mejorar las instalaciones y ofrecer el mejor servicio posible a los clientes.