El Grupo de investigación de Análisis de Polímeros y Nanomateriales de la Universidad de Alicante (Nanobiopol) trabaja en el desarrollo de un nuevo sistema de envasado biodegradable que permitirá alargar un 15% la vida de los alimentos derivados del aguacate. Se trata de una nueva tecnología basada en fuentes renovables que incorpora etiquetas barrera para reducir la penetración de oxígeno en el interior del envase, así como aditivos antioxidantes procedentes de los residuos de este fruto.

Pulverizadores Fede ha recibido el Premio Smart Primary en la categoría de Transformación Digital por su trayectoria y logros en la conversión digital de sus equipos de protección de cultivos de alto valor (cítricos, frutales, almendros, olivo, viña…). Los reconocimientos Smart Primary destacan a las empresas, proyectos y profesionales que apuestan por la innovación, evolución y mejora del sector primario a través de la transformación digital y de la explotación inteligente de la información.

ITI, centro tecnológico especializado en TIC y AIMPLAS, Instituto Tecnológico del Plástico, han completado con éxito el proyecto VERITAS, que cuenta con financiación del IVACE y que ha permitido implementar la tecnología de Blockchain al seguimiento en la cadena de valor del envase alimentario hasta lograr un registro distribuido, seguro y trazable.

AINIA celebra el Día Mundial de la Mujer y la Niña en la Ciencia con un vídeo en el que nueve de sus profesionales exponen su experiencia en el desarrollo de su vida académica y profesional.

El proyecto MORERA, que cuenta con financiación del programa Misiones CDTI (Plan Estatal I+D+i), creará un servicio personalizado de recomendación agrícola basado en imágenes de satélite e Inteligencia Artificial y orientado a optimizar el uso de agua y fertilizantes en las plantaciones españolas. Liderado por la empresa Thales Alenia Space - España, la iniciativa tiene como Investigador Principal al catedrático de Física de la Tierra José Antonio Sobrino, investigador del Image Processing Laboratory (IPL) de la Universitat de València.

Cajamar Caja Rural presenta el próximo 16 de febrero su proyecto para fomentar la digitalización del sector agroalimentario, Plataforma Tierra, con el objetivo de conseguir la sostenibilidad y la mejora de la rentabilidad de los diferentes agentes que conforman la cadena agroalimentaria.

Un consorcio formado por las empresas Braskem, AlpFilm y Nanox y las universidades federal de São Carlos (UFSCar) de Brasil y la Jaume I de Castelló ha puesto en el mercado una película plástica que es capaz de inactivar el 99,99% del nuevo coronavirus en los alimentos en apenas 15 minutos. El nuevo producto, denominado AlpFilm Protect PVC, ya está disponible en el mercado.

Un equipo de investigación del Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas (IBMCP), centro mixto del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y la Universitat Politècnica de València (UPV), ha dado un nuevo paso para facilitar la edición genómica en plantas.

*Entrevista publicada en el boletín del  COIAL.

Los responsables de Cajamar Innova, la incubadora empresarial de alta tecnología especializada en la gestión del agua que promueve la Fundación Cajamar, han dado a conocer en un encuentro virtual con medios de comunicación y profesionales del sector los detalles de su primera convocatoria de proyectos de incubación y aceleración para emprendedores y empresas emergentes de toda España, que se mantendrá abierta hasta el próximo 23 de febrero.

Por segundo año consecutivo, un proyecto español ha logrado conquistar el podio internacional y llevarse la plata en los WorldStar Student Awards, los prestigiosos premios mundiales de diseño de envase para estudiantes que convoca anualmente la World Packaging Organization (WPO). En concreto Jone Pérez Moreno, Garazi Otxandorena Ieregi y Mario Marco Nafria, alumnos de Mondragon Unibertsitatea, han sido galardonados por su proyecto “Honey Extruder”. Se trata de un envase de dosificación de miel totalmente innovador, funcional y 100% sostenible.

La empresa valenciana DAM (Depuración de Aguas del Mediterráneo S.L.) participó en 2020 en un total de 8 proyectos de I+D+i procedentes de convocatorias nacionales y europeas, lo que confirma el excelente trabajo de sus investigadores para implementar en la entidad los principios de “Economía Circular”.

Las tecnologías ómicas, cognitivas, de inspección multimodal y de recuperación y reciclaje serán las protagonistas durante este año en el sector agroalimentario, según AINIA. Las áreas de alimentación y salud, smart business o industria 4.0, seguridad alimentaria y sostenibilidad, serán pilares fundamentales sobre los que pivotarán estas novedades tecnológicas del sector.

Alimentación y salud: tecnologías ómicas

La feria-congreso Smart Primary, que será virtual en esta primera edición debido a las circunstancias sanitarias, estará basada en la innovación, evolución y mejora del sector primario derivada de la transformación digital y la explotación inteligente de información. Se retransmitirá desde la ciudad de Alicante los días 10 y 11 de febrero.

Desde que entró en vigor el Reglamento sobre nuevos alimentos el 1 de enero de 2018, la EFSA, la Autoridad Europea sobre Seguridad Alimentaria, ha recibido un gran volumen de solicitudes que abarcan una amplia variedad de fuentes alimentarias nuevas y tradicionales. Estos incluyen productos a base de hierbas y derivados de plantas, alimentos a base de algas y frutas no autóctonas, además de un alimento procedente de derivados de insectos comestibles.

El objetivo del proyecto COVER CO2 se basa en evaluar la capacidad de secuestro de CO2, el aumento de fertilidad y el efecto de control biológico de plagas en los suelos citrícolas de la Comunitat Valenciana bajo diferentes estrategias de manejo de praderas temporales combinando con mulching de paja de arroz.

Este objetivo se puede desglosar en varios objetivos específicos:

La compañía valenciana de estudio, desarrollo y producción de fertilizantes biotecnológicos, EDYPRO, ha realizado una inversión de 23.460 euros en su departamento de I+D+i. El grueso de este desembolso se ha destinado a la compra de un autoclave de última generación que mejora el proceso productivo de la fabricación, ya que reduce el tiempo de preparación de las fórmulas y ofrece resultados más fiables.

Un estudio del Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (IVIA), la Universitat Politècnica de València y la Universidad de Wageningen (Países Bajos) demuestra que los parasitoides, avispillas parasíticas utilizadas en los programas de control biológico para el control de plagas como pulgones, cochinillas o moscas blancas, utilizan el rastro que dejan las hormigas para detectar su presencia y evitar ser atacados por las hormigas. El trabajo ha sido publicado por la prestigiosa revista ‘Proceedings of the Royal Society B' que edita la Royal Society.