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Un estudiante del grado superior en dirección de cocina de Malagón gana el Concurso de Cocina Creativa con Granadas de Elche con un salmonete en semisalazón con dashi de granada mollar

Jesús Iván Anaya, estudiante del grado superior en dirección de cocina en el Centro de Formación Profesional EFA La Serna situado en Bolaños de Calatrava (Ciudad Real) ha sido el ganador del XI Concurso de Cocina Creativa con Granadas de Elche con un ‘Salmonete de roca en semi-salazón, remolacha encurtida, habas tiernas y dashi de granada mollar DOP’.

La exposición “3.000 años de cultura del vino Alicante” llega desde hoy a Elche

Desde hoy 25 de enero se puede visitar en Elche la exposición “3.000 años de cultura del vino Alicante”. La muestra ha sido inaugurada por la concejala de cultura, Marga Antón en representación del alcalde Carlos González, junto al presidente del Consejo Regulador, José Juan Reus Reus, al diputado de promoción y desarrollo local, Sebastián Cañadas, al rector de la Universidad Miguel Hernández, Juanjo Ruiz Martínez, la presidenta de la Ruta del vino, María Miñano, o los representantes de la Fundación Cajamar, patrocinadora de la iniciativa.

La DO Valencia promociona en Fitur 2022 su oferta de enoturismo, con diversas catas temáticas 

La Denominación de Origen Valencia vuelve a FITUR para promocionar su oferta enoturística con diversas catas temáticas. Durante la celebración de esta feria, que tiene lugar del 19 al 23 de enero,  el público visitante tiene la oportunidad  de degustar los vinos elaborados en las subzonas de producción de la DO Valencia y conocer de primera mano la diferentes experiencias de Enoturismo,  que ofrecen las bodegas dentro de Valencia Rita del Vino.

El proyecto “Monastrell España” se presenta a la Comunitat Valenciana

El secretario autonómico de Agricultura de la Conselleria de Agricultura, Roger Llanes, y el director general de Desarrollo Rural, David Torres, han podido conocer de primera mano en la sede de la DOP Alicante, el proyecto de revalorización conjunta de la variedad Monastrell que tres comunidades autónomas proyectan. Se trata de un proyecto de asociación que ha sido constituida por 6 Consejos Reguladores de las Denominaciones de Origen Almansa, Alicante, Bullas, Jumilla, Valencia y Yecla.

Los Vinos de la DOP Alicante triunfan entre la prensa especializada española

Este año 2022 arranca de manera positiva para los Vinos Alicante DOP: La Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV) ha galardonado a la DOP con tres distinciones, convirtiendo la zona en una de las más galardonadas de su XIII Edición de los Mejores Vinos y Espirituosos de España.

En la categoría de Vinos con Crianza Biológica, Oxidativa y Mixta, han votado “Fondillón 1996” de MG Wines y “Fondillón Alicante” de Primitivo Quiles con mayor puntuación, mostrando al mundo porque fueron vinos históricos y los primeros en tener “Nombre Propio”.

La DOP Uva Embolsada del Vinalopó hace un balance positivo de la campaña gracias a la buena climatología y calidad de la uva, pese a la menor producción

La DOP de la Uva de Mesa Embolsada del Vinalopó hace un balance positivo de una campaña 2021 marcada por la buena climatología y el buen funcionamiento de los mercados. En este ejercicio se ha mantenido la normalidad que fue la nota predominante en 2020, ya que pese a que los operadores y productores han tenido que seguir adaptando sus modos de trabajo e instalaciones de envasado a las medidas de seguridad impuestas por la pandemia, los factores que más impacto tienen en la producción y comercialización de este producto (climatología y mercados) han funcionado correctamente.

La DO Utiel-Requena selecciona sus vinos representativos de 2022

La Denominación de Origen Utiel-Requena ha presentado sus vinos seleccionados para el año nuevo que entra, escogidos mediante cata a ciegas por el panel de cata de la DO. En el entorno de la última reunión del pleno del Consejo Regulador antes de las vacaciones navideñas, ha tenido lugar  la entrega de estos galardones para las categorías de Blanco, Rosado de Bobal y Espumoso Utiel-Requena.

El vino valenciano Falcata Blanco de Pago Casa Gran, protagonista del almuerzo oficial de la familia sueca a los Reyes de España 

El vino Falcata blanco, de la bodega Pago Casa Gran e inscrito en la DO Valencia, ha sido el seleccionado para acompañar el almuerzo oficial que la familia real sueca ofreció a SS.MM los Reyes de España, Felipe y Letizia, durante su reciente visita de Estado a Suecia, con motivo del foro empresarial enfocado a promover las inversiones entre ambos países.

Durante el almuerzo, que tuvo lugar en el Ayuntamiento de Estocolmo, se sirvió como único blanco, este vino elaborado por la bodega ecológica ubicada en Moixent.

La comercialización de vinos de la DO Valencia superó los 41,7 millones de litros en la campaña 2020/2021

La comercialización total de vinos de la Denominación de Origen Valencia ha superado los 41,7 millones de litros en la campaña 2020/21.

El principal crecimiento se registra en la venta de los Petit Valencia o vinos de baja graduación, con un aumento del 24 por ciento. En el mercado de los blancos y tintos, el porcentaje global de incremento alcanza el 9 por ciento.   

Semana del Desayuno Valenciano con zumo de naranja

La IGP “Cítricos Valencianos” participa una edición más con zumo de naranja en la Semana del Desayuno del 13 al 17 de diciembre,  impulsada por la Federación Empresarial de Hostelería de Valencia en colaboración con València Turisme y Diputació de València.

Todos los establecimientos, horarios y precios se pueden consultar en este enlace.

Grupo Coviñas renueva la imagen de su marca histórica de vinos Enterizo

El Grupo Coviñas renueva la nueva imagen de su buque insignia, un ambicioso proyecto en el que lleva trabajando varios meses. ENTERIZO es una marca histórica de vino en la Comunidad Valenciana, concebida hace más de 50 años como “el vino de la reina de la vendimia”. Su carácter histórico lo convierte en uno de los primeros vinos embotellados bajo el sello de calidad de la Denominación de Origen Utiel Requena.

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