Cajamar e IBM (IBM:NYSE) han anunciado varios servicios innovadores de inteligencia artificial para los agricultores y la industria agroalimentaria española que ya están disponibles en Plataforma Tierra. Con estos servicios, Plataforma Tierra quiere ayudar al ecosistema agro a conseguir explotaciones agrícolas e industrias agroalimentarias más eficientes, sostenibles, rentables y atractivas para las nuevas generaciones.

El Smartomizer High Density H3O de Pulverizadores Fede ha ganado el Premio Innovación Tecnológica y Seguridad en el Diseño de las Máquinas Agrícolas y de los Equipos de la Industria Agroalimentaria de la Fira de Lleida en el marco de la 67ª Fira Agraria de Sant Miquel, feria de maquinaria agrícola referente en España por su trayectoria histórica y gran especialización en frutales.

SELEV BIOGROUP, grupo empresarial especializado en la sostenibilidad de los biorresiduos y en economía circular, ha puesto en marcha un nuevo proyecto que le va a permitir cubrir todo el proceso de forma integral para la gestión de los biorresiduos en sus propias instalaciones, con la puesta en marcha de una nueva planta de biogás en Valderrobles (Teruel).

Eurosemillas volverá a acudir a su cita anual con Fruit Attraction para consolidar un proyecto de presente, la expansión de la marca de mandarinas seedless Tango Fruit, pero también para dar a conocer el horizonte futuro del cultivo del aguacate. La compañía española presentará al gran público el proyecto que, de la mano de su tradicional socio –la Universidad de California-, comenzó a andar hace poco más de un año, en junio de 2020. Esa alianza primera se ha transformado ahora en Green Motion.

Ecovalia, en colaboración con la Familia Núñez de Prado, mantiene abierta la convocatoria de los `Premios Internacionales a la Investigación y Defensa en Producción Ecológica´, que tienen como fin reconocer la labor de personas, empresas y entidades públicas o privadas que trabajen en temas relacionados con la producción ecológica. Una de las novedades de esta edición es la categoría Empresa del Año, a la que han sido nominadas Biogran, EcoEko y la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla. El plazo de votaciones online estará abierto hasta el próximo 4 de noviembre.

La Organización Mundial de la Salud (OMS) prevé que la población mundial se incremente para finales de siglo en un 47%, hasta 11.200 millones de personas. Sin embargo, la superficie cultivable solo aumentará un 5%.

La evolución de la agricultura pasa por la automatización completa, la reducción de la mano de obra humana, la reducción de costes, la optimización agua, la minimización del impacto ambiental, la optimización de los recursos, la reducción del riesgo para el agricultor, la aplicación de las nuevas tecnologías de diferentes disciplinas científicas y tecnológicas…

La reutilización de las aguas residuales y de proceso; las posibles iniciativas que el sector agroalimentario puede adoptar para una gestión sostenible del agua; su regeneración y reutilización como parte de la gestión integral hídrica de la empresa; o la recuperación y valorización de recursos de las corrientes residuales, son algunos de los retos actuales que se han tratado hoy en el 

Biovegen, la plataforma biotecnológica dedicada a conectar los avances de los centros de investigación agraria con las necesidades de las empresas, dará un salto más en su implicación con Fruit Attraction –donde siempre ha participado- y en esta edición (del 5 al 7 de octubre) actuará como catalizador de la oferta hortofrutícola de I+D.

En el marco del proyecto FIVEX, AINIA ha diseñado un sistema de purificación y separación de vesículas extracelulares, escalable a nivel industrial. Este tipo de proceso podría permitir su uso como ingredientes funcionales en la industria alimentaria o cosmética, entre otras.

Atens®, empresa biotecnológica innovadora que impulsa la transición de la agricultura convencional a la sostenible, ha descubierto dos cepas bacterianas de Bacillus megaterium, MHBM06 y MHBM77, que mejoran la nutrición vegetal solubilizando el fósforo bloqueado en el suelo.

Un equipo de investigadores del Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas (IBMCP), centro mixto del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y la Universitat Politècnica de València (UPV), en colaboración con el Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (IVIA) y la Universidad de Durham (Reino Unido), ha desarrollado un nuevo método de poda mecánica que permite reducir la alternancia de cosechas y, de esta manera, se consigue aumentar la productividad de las parcelas.

Idai Nature, compañía especializada en biocontrol, perteneciente al grupo Rovensa, ha sido seleccionada para formar parte del proyecto CÍTRIC-SÀ, aprobado por la Agencia Valenciana de la Innovación (AVI), en su reciente convocatoria para este 2021.

La mayoría de los sistemas acuapónicos que están en funcionamiento hoy en día se utilizan a pequeña escala en las piscifactorías. En muchas regiones del mundo se ha demostrado que este sistema que combina la acuicultura y la hidroponía es sostenible, eficaz y de bajo coste energético, pero su uso comercial todavía es limitado.

Pulverizadores Fede, con sus 55 años de historia y referente en digitalización de los cultivos de alto valor, se ha convertido en la marca escogida por agricultores, agrónomos y empresas agrícolas que apuestan por la calidad y rentabilidad de su negocio con un fiel compromiso con el medio ambiente.

Los estudios de investigación sensorial se utilizan para medir, evaluar e interpretar la percepción de los consumidores ante las características de los alimentos y materiales a través de los cinco sentidos (vista, olfato, gusto, tacto y oído). Estos test, de gran utilidad antes de lanzar un producto al mercado, suelen realizarse en laboratorios sensoriales en los que se evalúan las preferencias del consumidor en una situación o contexto lo más neutro posible, evitando sesgos y otras fuentes de variación que no sean los de los productos a evaluar.

Karobia, un proyecto de helado a base de dos cultivos característicos de la Comunitat Valenciana como la algarroba y naranja y presentado por la Universitat Politècnica de València (UPV), ha ganado la competición de Ecotrophelia España. Ecotrophelia es una competición a nivel nacional y europea de estudiantes que tiene como objetivo la creación de nuevos productos alimenticios eco-innovadores. 

AINIA ha obtenido, dentro del programa Proyectos estratégicos en cooperación de la Agència Valenciana de la Innovació (AVI), 1,1 millones de euros para impulsar 6 proyectos de I+D+i.

En concreto, una de las líneas de apoyo estará dirigida al diseño de estrategias biotecnológicas para limpieza y desinfección aplicadas a la industria alimentaria y al ámbito clínico. Denominado BIOCLEAN, el proyecto estará liderado por la empresa Cleanity. Además de AINIA, participará la empresa Lumensia y tres centros de investigación: FISABIO, IATA-CSIC e iCMOL-UV.

El Pleno del Consell ha aprobado un convenio de colaboración entre la Conselleria de Agricultura, Desarrollo Rural, Emergencia Climática y Transición Ecológica y la Universitat Politècnica de València (UPV) para financiar un proyecto de investigación y experimentación de estrategias agroecológicas para el manejo de la biodiversidad e implementación de la transferencia y demostración de este tipo de modelos en la agricultura ecológica valenciana.

La consellera d'Agricultura, Desenvolupament Rural, Emergència Climàtica i Transició Ecològica, Mireia Mollà, ha afirmat que els agricultors han de conéixer el teixit empresarial que està implicat en la innovació del sector, i ha recalcat: "Que vegen que el reforç de la Conselleria en innovació reverteix en una agricultura forta".

El proyecto Agro+, coordinado por Benihort y Cooperatives Agroalimentàries de la Comunitat Valenciana, sigue adelante, después de que se pusiera en marcha hace casi un año. El principal objetivo de esta iniciativa agroecológica y sostenible es conseguir un film biocompostable de alto valor añadido que se pueda incorporar al terreno, valorizando los restos de este residuo plástico, sin dejar de lado los criterios de calidad y legislativos, en materia de fertilizantes.