Quique Dacosta será el protagonista de la nueva campaña de los Vinos Alicante Denominación de Origen Protegida que hoy se ha presentado en la sede de este organismo. Es uno de los chefs más reputados de España y más reconocidos a nivel internacional. Sus tres estrellas Michelin, su argumentario en defensa del territorio y el mar de la Marina Alta y su pasión creativa lo han destacado del conjunto de chefs españoles.
La consellera de Agricultura, Elena Cebrián, ha anunciado la creación de una unidad especializada, dentro de la misma conselleria, para potenciar el papel de las mujeres en este ámbito económico y que se encargue de impulsar la aplicación de la Ley de Titularidad Compartida o las redes de mujeres, así como hacer diagnósticos de situación, entre otros cometidos.
V Jornada Internacional sobre Variedades Vegetales. 13 y 14 de noviembre de 2018. Universidad de Alicante
Organizada por el Área de Derecho Mercantil de la Universidad de Alicante y en colaboración con el Máster en Propiedad Industrial e Intelectual de la Universidad de Alicante, Magister Lvcentinvs
Lugar: Salón de actos de la Facultad de Educación Universidad de Alicante.
Un total de 132 jóvenes de entre 18 y 40 años que han presentado expedientes para solicitar las ayudas de Primera Instalación entre los años 2016 y 2017 han recibido una resolución positiva por parte de la Conselleria de Agricultura.
Periodistas y expertos en comunicación digital conocerán las cualidades gastronómicas y nutricionales de la Uva Embolsada del Vinalopó en el III Blogtrip alrededor de esta fruta, que tendrá lugar mañana sábado, organizado por el Consejo Regulador de la “DOP- Uva de Mesa Embolsada Vinalopó”, en colaboración con la Conselleria de Agricultura, Medio Ambiente, Cambio Climático y Desarrollo Rural.
El III Symposium Internacional del Sector Agroalimentario de la Vega Baja reúne en Orihuela (Auditorio de la Lonja) los próximos 22 y 23 de Noviembre a los referentes de las grandes empresas del sector agroalimentario. Todo, con el objetivo de dialogar, debatir y compartir conocimiento en busca de las claves del crecimiento y desarrollo de este gran sector y de los grandes retos de futuro que están por venir.
El programa y los ponentes se pueden consultar en este enlace.
La Denominación de Origen Protegida (DOP) de la Granada Mollar de Elche sigue trabajando para llegar a un mayor número de público, que conozcan las cualidades que tiene esta fruta, que puedan distinguir las diversas variedades que hay en el mercado y que descubran los sencillos pasos que hay que dar para pelar una granada.
La Denominación de Origen Protegida (DOP) de la Granada Mollar de Elche ha organizado este fin de semana un blogtrip gastronómico para promocionar esta variedad e impulsar su consumo a través de las redes sociales.
La salud también se cocina tal y como ha demostrado la chef Patricia Sanz del restaurante Atelier de Elche en Fruit Fusión, el espacio gastronómico de Fruit Attraction, la Feria Internacional de Frutas y Verduras que hoy cierra sus puertas en Madrid.
Patricia Sanz ha preparado en el showcooking un plato lleno de salud con quinoa, alcachofas, lisones, verdolaga, hinojo y la granada mollar de Elche que ha estado presente en tres texturas diferentes: en gel, con el crujiente de sus semillas y con los granos.
En crema, espuma, aire de alcachofa de la Vega Baja, confitada al vacío y al natural, cocidas en su jugo y al vacío e incluso tejas de alcachofas fritas. Todas ellas son texturas de alcachofa de la Vega Baja preparadas por el chef Fran Fernández de El perdón de los pecados de Orihuela que ha estado acompañado por el chef Marco Antonio Yera de Guardamar en el showcooking realizado en el espacio gastronómico 'Fruit Fusión, Sabores con Origen' dentro de la programación de la Feria Internacional de Frutas y Hortalizas, Fruit Attraction, que se celebra hasta este jueves en Madrid.
La consellera de Agricultura, Medio Ambiente, Cambio Climático y Desarrollo Rural, Elena Cebrián, ha defendido y explicado en el pleno de Les Corts el acuerdo alcanzado con Comunidad General de Regantes Riegos de Levante Margen Izquierda del Segura. Este acuerdo establece el pago aplazado de los 11 millones de euros que una sentencia obliga a abonar a esta comunidad de regantes, a modo de compensación por la prohibición a la caza en el coto del Parque Natural de el Hondo.
Las ventas de Vinos Alicante DOP han aumentado un 10.48% durante la campaña 2017-2018, lo que confirma una constante recuperación de la zona. En concreto son las ventas internas las que mayor cuota suponen al representar el 71,88% del total con un aumento en este periodo del 8,77% y un volumen de 106.236 hl.
La Denominación de Origen Protegida (DOP) de la Granada Mollar de Elche vuelve a estar presente en la Feria Internacional de Fruta y Hortalizas, Fruit Attraction, que se celebra hasta el próximo jueves en IFEMA, la feria de Madrid. La Granada Mollar de Elche acude a este certamen dentro de la participación agrupada de la Diputación de Alicante junto al resto de productos de calidad diferenciada de la provincia.
La comarca alicantina de la Vega Baja se convertirá en la capital mundial de la alcachofa con motivo de la celebración del X Congreso Internacional de Alcachofa, Cardo y sus Especies Silvestres (X International Symposium on Artichoke, Cardoon and their Wild Relatives) que tendrá lugar del 12 al 15 de marzo de 2019.
Esta cita, que se celebra cada tres años, es el evento internacional sobre alcachofa más importante del mundo y en el mismo se dan cita los investigadores y empresas más relevantes para el cultivo a nivel internacional.
El Consejo Regulador de la DOP Uva de Mesa Embolsada del Vinalopó participa en la X Edición de Fruit Attraction, referente en el sector de las frutas y hortalizas. Allí presentará su campaña “Una Sensación Única”, centrada en el sabor único que distingue a esta uva de todas las demás, gracias al empleo de una técnica de cultivo con casi 100 años de historia: el embolsado, que la ha hecho ser la única en el mundo reconocida con una Denominación de Origen Protegida. La DOP participa en Fruit Attraction en el stand 6D01 del Pabellón 6.
La Asociación Alcachofa Vega Baja del Segura volverá a participar en la Feria Internacional de Frutas y Hortalizas, Fruit Attraction, que se celebra del 23 al 25 de octubre en la Institución Ferial de Madrid, IFEMA.
La marca de la alcachofa tendrá un estand dentro de la participación agrupada que organiza la Diputación de Alicante con el fin de atender a los visitantes y mostrar las características de la Joya de la Huerta.
