El COIAL inaugura su Ágora, un nuevo proyecto que tiene como objetivo crear un espacio virtual para generar y compartir conocimiento. Lo hace con un webinar sobre el champagne.
Inscripciones aquí.
Contenidos:
19:00 h.: El Champagne
20:00 h.: Debate y preguntas
20:30 h.: Conclusiones y cierre
Las vides de uva ocupan el 3% de la superficie cultivable de la Unión Europea, un cultivo que emplea hasta el 65% de los pesticidas utilizados en la agricultura comunitaria. Este último porcentaje se podría reducir drásticamente si Europa apostara por las tecnologías de reproducción vegetal más avanzadas como el CRISPR, que permitirían obtener variedades de uva de vino resistentes al oidio de la parra y al mildiu de la vid
La DO Valencia ha impartido durante los meses de abril y mayo un ciclo de Webinarios interactivos para analizar el impacto que está teniendo la crisis del Coronavirus dentro del sector del vino, en los diferentes mercados mundiales. Bélgica, Alemania, Brasil, Japón, Canadá y EEUU son los países que han centrado este primer ciclo de ponencias online, en las que diversos expertos del vino han analizado la situación actual y perspectivas del negocio, aportando información actualizada sobre el impacto del COVID-19.
Hoy se ha publicado en el DOGV la resolución por la que se amplía el plazo de presentación de solicitudes de pago hasta el día 31 de julio de la ayuda a la reestructuración y reconversión de viñedo de la Comunitat Valenciana para operaciones que finalicen en la campaña 2019/2020, aprobadas al amparo de la Resolución de 20 de diciembre de 2018,
Los Vinos Alicante Denominación de Origen Protegida llevan años promoviendo el consumo de sus productos de cercanía en el mismo entorno en donde se producen, pero tras la situación vivida estos últimos meses han decidido mostrar de forma más clara y directa que son parte de nuestro vecindario.
La Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) ha impulsado un trabajo extenso y riguroso sobre la realidad del consumo de vino en España, para saber cuánto vino se consume, de qué tipo y, sobre todo, por qué canales de distribución llega a los consumidores. Una información indispensable para encontrar nuevas vías de distribución para el vino y tener una radiografía lo más precisa posible de cómo llega el vino al consumidor en España.
Pago Casa Gran, empresa ecológica adscrita a la DO Valencia, es la única bodega española que ha logrado los dos Grandes Oros en el prestigioso certamen internacional de vinos ecológicos Bio Wein Preis, celebrado en Alemania.
La Universitat de València, la Universitat Politècnica de València, Aquactiva Solutions y LA UNIÓ de Llauradors investigan un nuevo tratamiento contra las enfermedades fúngicas de la madera de la vid, dentro del proyecto Aqua-Vid, financiado por la Unión Europea y la Generalitat Valenciana. El estudio pretende, mediante la utilización de una tecnología innovadora de electrolosis de membrana, mejorar la calidad fitosanitaria del material vegetal en vivero y, en viñedo, un tratamiento para proteger las heridas tras la poda.
La Comisión de Agricultura del Parlamento Europeo inició ayer un procedimiento de objeción sobre el Reglamento 1308/2013 de la Comisión Europea que plantea un paquete de medidas extraordinarias para apoyar al sector vitivinícola por los efectos y pérdidas derivados de la crisis sanitaria del Covid-19.
Continuando con su proyecto para la integración de la cultura vitivinícola de la DO Utiel-Requena entre los jóvenes del territorio (entre 12 y 18 años), iniciado en 2016 con los 5 Institutos de Enseñanza Secundaria y la Escuela de Viticultura de Requena, el Consejo Regulador de la DO Utiel-Requena ha lanzado un concurso dirigido a los más jóvenes con el objetivo de acercarlos al viñedo, animándolos a que encuentren un momento para observar y disfrutar de su entorno más cercano, aportando su visión a través de la fotografía y optando, en este proceso a ganar
Bodegas Mitos ha logrado un total de 7 medallas, 3 oros y 4 platas en el concurso TopWine 2020, celebrado recientemente en Barcelona.
El tinto Mitos crianza 2014 ha logrado un oro, mientras que otros 4 vinos han recibido medalla de plata: Mitos Chardonnay Bio 2018, Mitos blanco 2018, Mitos tinto Bio 2018 y Mitos Selección 2018.
La lista de reconocimientos obtenidos por esta firma se complementa con otras dos medallas de oro, a los cavas Mitos Cava Brut 2019 y Mitos Cava Rosé.
La Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) ha remitido un escrito al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación en relación al proyecto de Real Decreto que recoge medidas extraordinarias en el sector del vino para hacer frente a la crisis causada por la pandemia del COVID-19.
La Conselleria de Agricultura, Desarrollo Rural, Emergencia Climática y Transición Ecológica aboga por elevar el volumen de destilación en crisis para el sector vitivinícola y fijar precios por hectogrado que reconozcan las singularidades territoriales del sector. Estas son las principales alegaciones de la Conselleria al borrador de ayudas para el sector vitivinícola que ha avanzado el Ministerio de Agricultura y al que han tenido acceso las comunidades autónomas para presentar sus alegaciones.
LA UNIÓ de Llauradors ha pedido una mayor implicación de la Administración y un aumento de la ayuda a la vendimia en verde en las alegaciones que ha presentado al Ministerio de Agricultura dentro de las medidas propuestas para el sector del vino muy perjudicado también por la crisis del COVID-19.
LA UNIÓ, quien a principios de abril ya solicitó al MAPA la puesta en marcha de la vendimia en verde así como la destilación excepcional para vino, ha insistido en la necesidad de ampliar estas ayudas dado que es la única medida que va específicamente a los viticultores.
La Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos ha criticado el plan de apoyo, en forma de real decreto, que prepara el Gobierno para apoyar al sector del vino. Este importante sector para la economía española afronta una crisis “brutal” por el cierre del canal Horeca, que supone un 60% de su comercialización.
La mayor parte de los viñedos de la Comunitat Valenciana están en la fase fenológica de floración-cuajado, o a punto de iniciarla. Esta fase es muy sensible al ataque de los hongos, especialmente mildiu y oídio. Además, las condiciones meteorológicas siguen siendo favorables al desarrollo de estos hongos.
Desde el pasado 1 de enero, con la entrada en vigor del nuevo sistema de llevanza de la contabilidad de los productos objeto de los Impuestos Especiales (SILICIE), las Bodegas y Fábricas de Vinagre están obligadas a presentar sus asientos contables de forma electrónica ante la AEAT
El aroma del vino es una característica sensorial importante de este producto y se encuentra estrechamente ligado a las preferencias y elecciones del consumidor. Pero ¿todos percibimos el mismo aroma en un vino? Las conclusiones de un reciente trabajo en el que ha participado una investigadora de la Universidad Politécnica de Madrid indican que, a pesar de que el vino pueda tener un perfil aromático específico, la percepción de su aroma puede variar entre individuos dependiendo del flujo y la composición de la saliva de cada uno.
