La cinemateca del Centro Cultural de Alicante acoge mañana lunes 18 de octubre a las 19:00 horas la proyección del documental ‘Alicante. Herencia Mediterránea. Paisajes infinitos en el plato’, un trabajo producido por el Departamento de Imagen de la Diputación de Alicante que ahonda en el importante papel que desempeña la provincia en la gastronomía española.
Tras su presentación en el Hotel Mandarin Oriental Ritz, Madrid, el pasado mes de septiembre, de la mano del chef Quique Dacosta, ‘Brugal 1888: El Ron Gastronómico’ comienza su recorrido por diferentes regiones para ofrecer nuevas experiencias gastronómicas maridadas ideales para compartir con aquellos amigos que te dan la vida. Y es que la amistad verdadera y la buena gastronomía tienen una cualidad en común: mueven montañas.
La Interprofesional del Aceite de Oliva Español y Compass Group/Scolarest presentan un acuerdo para garantizar menús cocinados exclusivamente con aceites de oliva para cientos de miles de escolares españoles.
“Igual que el nuevo consumidor compra cada vez más moda producida de modo responsable, como la de Ecoalf, queremos que elija la carne de cordero como la mejor opción para disfrutar de una proteína natural y saludable cuidando del planeta y ayudando a la protección del ecosistema y las formas de vida de nuestro entorno rural”, indica Tomás Rodríguez, director de la interprofesional
La VI Feria del Queso Artesano de Montanejos ya tiene ganadores: el Mejor Queso Artesano de la Comunitat Valenciana 2021 es Peña Blanca, de la Quesería Los Corrales, que se encuentra en Almedíjar.
El president de la Diputació de Castelló, José Martí, ha recollit aquest matí al Palau de la Generalitat de mans del cap del Consell, Ximo Puig, el guardó que acredita ‘Castelló Ruta de Sabor’ com un dels grans projectes turístics de la Comunitat Valenciana. El premi, atorgat per Turisme CV, ha valorat l’aposta de la marca per la innovació en el camp del màrqueting i la comunicació.
El Pleno del Consell ha autorizado la suscripción de un convenio entre la Conselleria de Agricultura, Desarrollo Rural, Emergencia Climática y Transición Ecológica y Feria Muestrario Internacional de Valencia para promocionar los productos de calidad diferenciada y ecológicos en la Feria Mediterránea Gastrónoma 2021, por un importe de 100.000 euros.
Los mejores platos de la comida italiana de La Tagliatella ya pueden disfrutarse a través de Just Eat, la plataforma de comida a domicilio líder en España, que desde fechas recientes trae los sabores de la popular cadena de cocina italiana directamente a casa. Gracias a este acuerdo, los usuarios de Just Eat pueden pedir a domicilio en los restaurantes de La Tagliatella repartidos en 48 ciudades de la geografía española.
Un auténtico buey de más de 2 toneladas ha regalado un gran chuletón de dimensiones increíbles que ha adquirido la empresa Gesalaga Okelan de Gipuzkoa.
El peso habitual de los chuletones de vacuno suele rondar entre 1 y 3 kg los más grandes, mientras que este chuletón de buey se escapa de todas las estadísticas con su gran tamaño. Sus 11 kg hacen de él uno de los chuletones más grandes nunca vistos.
El presidente de la Diputación de Alicante, Carlos Mazón, ha participado esta mañana en la inauguración del certamen ‘Alicante Gastronómica. Estilo de vida mediterráneo’ que arranca hoy en IFA con un completo programa de experiencias culinarias para todos los públicos. Mazón, quien previamente ha visitado el taller infantil ‘Carmencita y los niños’ con las especias como ingredientes principales, ha tildado de “emocionante e ilusionante este día en el que volvemos a abrir al mundo la puerta de nuestra gastronomía”.
Turisme Comunitat Valenciana está presente desde este viernes y hasta el próximo 27 de septiembre en Alicante Gastronómica, el certamen que acoge la Institución Ferial Alicantina (IFA) y en el que se dan cita cerca de 150 expositores para mostrar a los visitantes lo mejor de la gastronomía mediterránea. El secretario autonómico de Turisme, Francesc Colomer, ha participado en la inauguración, que se celebra en la Institución Ferial Alicantina de Elche.
Turisme Comunitat Valenciana ha participado en una acción promocional en Hungría para agentes de viajes, turoperadores y medios de comunicación húngaros, con motivo del World Paella Day.
Así, con motivo del World Paella Day se ha celebrado en la embajada de España en Hungría una reunión con agentes de viajes, turoperadores y medios de comunicación húngaros, en la que se les ha realizado una presentación del destino Comunitat Valenciana.
No es lo mismo echarse algo a la tripa a todo correr a media mañana que sentarse a disfrutar del auténtico esmorzaret valencià, una espectacular tradición gastronómica en tres actos, con presentación, nudo y desenlace, donde el aplauso final de paladar, mente y estómago están garantizados.
Noelia Pascual, jefa de cocina y codirectora en Restaurante Cachito de Elche (Alicante), ha ganado para España la II edición del certamen gastronómico World Paella Day Cup 2021, que se ha celebrado hoy en La Marina de València. Optaban a la victoria diez chefs procedentes de España, Costa Rica, China, Uruguay, Corea del Sur, China, República Checa, Irlanda, Perú, Bélgica y Estados Unidos.
La sede de la Delegación Permanente de España ante la UNESCO en París acogió anoche la presentación de València y su provincia como destino turístico gastronómico a prensa especializada y profesionales del sector turístico francés, organizada por Visit València y València Turisme, bajo la marca Delicious València.
La Marina de València acollirà el Dia Internacional de la Paella, que se celebra des de fa quatre anys el 20 de setembre. “Es tracta d’una de les iniciatives que més visibilitat donen a la gastronomia i territori valencià”, tal com ha explicat el regidor de Turisme, Emiliano García, durant la presentació d’este esdeveniment. En este acte també han participat el secretari autonòmic de turisme, Francesc Colomer, i el diputat de Turisme Jordi Mayor. Tots han exposat el treball que s'està desenvolupant “perquè esta data siga cada any més rellevant a nivell internacional”.
La Diputación de Alicante ha presentado esta mañana la primera edición de Gastro Cinema como certamen independiente del Festival de Cine de Alicante. La muestra, que se celebrará del 25 al 30 de octubre, se consolida como evento de referencia a nivel nacional en pro de la promoción turística y cultural de la provincia.
El próximo martes, 21 de septiembre, 15 parrilleros del país, entre ellos la chef oriolana Davinia Martínez, disputarán en Getaria la Gran Final del Concurso Nacional Maestro Parrillero, donde profesionales reconocidos como Karlos Arguiñano, Matías Gorrotxategi o Karra Elejalde decidirán quién se convierte en Gran Maestro Parrillero.
El primer premi de la 60+1 edició del Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca, celebrat hui, ha sigut finalment per al Restaurant El Madrileño, de Guadarrama (Madrid).
